หมึกย่างลุงเดช หน้าพันทิพย์งามวงศ์วาน ช่วงพีคย่างวันละ 100 โล ยืนย่างขาแข็ง #แจกพิกัดเมืองนนท์ #ของกินนนทบุรี #ปลาหมึกย่าง #หมึกย่าง #งามวงศ์วาน
ใครเสิร์ชคำว่า “หมึกย่างลุงเดช” แล้วอยากรู้ว่าร้านอยู่ตรงไหน/ไปยังไง/เปิดกี่โมง เรารวมข้อมูลที่คนถามบ่อยไว้ให้แบบไปตามได้จริงค่ะ ร้านอยู่ “หน้าพันทิพย์งามวงศ์วาน” จุดสังเกตคือโซนหน้าห้าง/ริมทางที่คนเดินผ่านเยอะ กลิ่นย่างหอมมาก เดินเข้าไปใกล้ ๆ จะเห็นเตาย่างและหมึกเรียงเต็ม ๆ (ช่วงคนเยอะอาจต้องรอคิวเล็กน้อย) เวลาเปิดของร้านโดยทั่วไปคือ 15.00–21.00 น. และ “หยุดจันทร์เว้นจันทร์” (บางสัปดาห์หยุด วันจันทร์) ถ้าใครตั้งใจไปไกล แนะนำเช็กก่อนออกจากบ้าน หรือไปช่วงเย็น ๆ จะชัวร์กว่า เพราะบางวันของหมดเร็วกว่าปกติ โดยเฉพาะวันที่คนเยอะหรือช่วงเลิกงาน ประสบการณ์ส่วนตัวเรา แนะนำไปช่วงประมาณ 16:30–18:30 กำลังดี คนเริ่มคึกคักแต่ยังไม่แน่นสุด ถ้าไปหลัง 19:00 บางทีต้องเผื่อเวลารอ และเลือกจอดรถ/หาที่จอดให้ไว เพราะแถวหน้าพันทิพย์งามวงศ์วานรถค่อนข้างเยอะในชั่วโมงเร่งด่วน สิ่งที่ทำให้ร้านนี้ดัง (ได้ยินคนแถวนั้นเล่าเหมือนกัน) คือเคย “ย่างวันละ 100 โล” เลยทีเดียว ซึ่งฟังแล้วนับถือความขยันมาก ๆ ยืนย่างจนขาแข็งจริง ๆ จุดเด่นคือความหอมจากเตา รสชาติออกแนวเข้มข้น เค็มหวานพอดี กินกับน้ำจิ้มแล้วเข้ากันสุด ๆ เหมาะทั้งซื้อกินเลยหรือซื้อกลับบ้าน ทริคสั่งให้ได้ฟีลอร่อย: ถ้าชอบหนึบ ๆ ให้บอกเอาย่างกำลังดี แต่ถ้าชอบกรอบนิด ๆ ขอให้ย่างแห้งขึ้นเล็กน้อยได้ (แล้วแต่คิวหน้าร้านด้วยนะคะ) อีกอย่างคือพกทิชชู่/ทิชชู่เปียกไปด้วย เพราะหมึกย่างกินแล้วมือเลอะง่าย แต่เลอะแล้วคุ้ม! สรุปสำหรับคนอยากไปตามรอย: “หมึกย่างลุงเดช หน้าพันทิพย์งามวงศ์วาน” เปิด 15:00–21:00 น. หยุดจันทร์เว้นจันทร์ แนะนำไปช่วงเย็นก่อนค่ำ เผื่อเวลาเรื่องคิวและที่จอดรถ รับรองได้ฟีลของกินนนทบุรีแบบคลาสสิกมากค่ะ
