Dim Sum is open 24 hours Phetchaburi.

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “ติ่มซำนึ่งสด เพชรบุรี สาขา 2” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราขอมาแชร์ประสบการณ์แบบคนหิวดึกๆ เลยค่ะ จุดที่ชอบสุดคือร้านเปิด 24 ชั่วโมงจริง ทำให้เหมาะมากกับคนเลิกงานดึก คนเดินทาง หรือคืนไหนอยากหาอะไรร้อนๆ รองท้องแบบไม่ต้องพึ่งร้านสะดวกซื้อ บรรยากาศโดยรวมจะเป็นฟีลกินง่ายๆ สบายๆ เน้นเร็ว อิ่ม คุ้ม พอไปถึงสิ่งที่แนะนำให้ทำคือ “เลือกเข่งที่อยากกินแล้วให้ร้านนึ่งสด” เพราะติ่มซำแบบนึ่งร้อนๆ จะได้เนื้อสัมผัสดีมาก แป้งไม่แฉะ ไส้ยังเด้ง โดยเฉพาะเมนูกุ้งคือเด่นจริง กุ้งเป็นตัวๆ ตามที่หลายคนรีวิวไว้ กัดแล้วได้ความหวานกุ้งชัดๆ ไม่ใช่กุ้งบดจนหายรส ถ้าไปครั้งแรก เราแนะนำให้เริ่มจากเข่งกุ้ง/ฮะเก๋า/ขนมจีบ แล้วค่อยต่อด้วยของที่เป็นแป้งนุ่มๆ หรือของทอดตัดเลี่ยนอีกนิด (แล้วแต่ความชอบ) ส่วนตัวเราชอบสั่งหลายเข่งแล้วแชร์กัน จะได้ลองหลายอย่างและคุมงบง่ายขึ้น เรื่องน้ำจิ้มเป็นอีกจุดที่ทำให้ติ่มซำอร่อยขึ้นมาก ลองผสมแบบบ้านๆ ที่เราชอบคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดนิดๆ + จิ๊กโฉ่วนิดๆ (ถ้ามี) จะได้ทั้งความเปรี้ยวเผ็ดและกลิ่นหอมๆ กินกับติ่มซำกุ้งคือเข้ากันสุด หรือถ้าใครสายคลีนก็จิ้มเบาๆ พอให้มีรส ไม่กลบความหวานของไส้ ช่วงเวลาที่ไปแล้วรู้สึกชิลคือดึกๆ ถึงเช้ามืด คนจะไม่แน่นมาก นั่งกินสบาย แต่ถ้าเป็นช่วงมื้อหลักอาจต้องเผื่อเวลาเล็กน้อยเพราะเมนูนึ่งสดจะต้องรอนึ่งตามรอบ สรุปสำหรับเรา “กงฟูติ่มซำ เพชรบุรี” ตอบโจทย์คนอยากกินติ่มซำโฮมเมดแบบนึ่งสด เปิด 24 ชม. และเน้นไส้กุ้งแน่นๆ ใครผ่านแถวถ.เพชรบุรี หรืออยากตามหาติ่มซำนึ่งสดเพชรบุรีสาขา 2 ลองปักหมุดไปได้เลยค่ะ