บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด RCA

ใครกำลังหา “ทะเลเผา RCA” หรือ “บุฟเฟ่ต์ทะเล RCA” แบบกินยาว ๆ แนะนำให้ปักหมุด โคตรทะเล (Kodtalay Seafood Buffet) สาขา RCA ไว้เลยค่ะ จุดที่ชอบมากคือร้านเปิดเย็นไปถึงเช้า เหมาะกับสายเลิกงานดึกหรืออยากนัดเพื่อนกินดึก ๆ แบบไม่ต้องรีบ (เปิด 17:00-05:00 น.) บรรยากาศร้านค่อนข้างคึกคัก มีโซนปิ้งย่างกับชาบู/นึ่งให้เลือกจัดเอง ที่เป็นซิกเนเจอร์คือ “กุ้งสไลเดอร์” จากชั้น 2 ไหลลงบ่อกลางร้าน เห็นแล้วสนุกดี ใครไปครั้งแรกแนะนำให้ถ่ายคลิปไว้เลย เรื่องราคา/แพ็กเกจ ที่เห็นหน้าร้านจะมีตัวเลือกประมาณนี้: 499 บาท (เตาเดียว) และ 799 บาท (เตาคู่ + หม้อนึ่งแรงดัน) ซึ่งหม้อนึ่งแรงดันนี่เหมาะมากกับสายอยากกินแบบเนื้อเด้ง ๆ ไม่ต้องย่างนาน โดยเฉพาะพวกกุ้ง/หอย/ปู (แต่รายละเอียดแพ็กเกจอาจมีเปลี่ยนตามช่วง โปรก่อนจ่ายเงินแนะนำเช็กกับร้านอีกที) ถ้าใครถามว่า “เมนูโคตรทะเลมีอะไรบ้าง” จากที่ลองคือแนวซีฟู้ดจัดเต็ม เลือกได้ว่าจะย่าง ชาบู นึ่ง หรือกินแบบซาชิมิ (แล้วแต่วันที่ร้านจัดของ) ทริคส่วนตัวของเราคือเริ่มด้วยของที่สุกเร็ว เช่น กุ้ง/หมึก เพื่อไม่ให้รอ แล้วค่อยไปจัดเมนูนึ่งแรงดันตอนกลาง ๆ จะได้กินต่อเนื่องไม่สะดุด ไฮไลต์ที่ช่วยให้คุ้มขึ้น: - ไปเป็นแก๊ง 2-4 คนจะจัดเตา/หม้อได้คล่อง แบ่งหน้าที่กันย่างกับลวก - ถ้าชอบ “ทะเลเผา” ให้ย่างไฟกลางก่อน แล้วค่อยเร่งไฟช่วงท้าย จะได้ไม่ไหม้และยังฉ่ำ - สายนึ่งแรงดัน แนะนำจับเวลาให้พอดี เนื้อจะเด้งมาก (อย่าทิ้งไว้นานเกิน) การเดินทาง: ร้านอยู่แถวซอย RCA ไปได้จาก MRT พระราม 9 หรือ MRT เพชรบุรี แล้วต่อวินมอเตอร์ไซค์เข้าซอย สะดวกสุดถ้าไม่อยากเดินไกล สรุปคือ ถ้าเสิร์ชคำว่า โคตรทะเล RCA / Kodtalay RCA แล้วลังเลอยู่ ร้านนี้เหมาะกับคนอยากกินซีฟู้ดหลากหลายแบบ “ไม่จำกัดเวลา” โดยเฉพาะช่วงดึก ๆ ถึงเช้า ใครไปแล้วเจอโปรหรือเมนูพิเศษวันนั้น ๆ แนะนำถามพนักงานก่อนเริ่ม จะจัดแผนกินให้คุ้มได้มากขึ้น