สุกี้หมาล่าทั่ง DIY ศรีนครินทร์

ใครกำลังเสิร์ชหา “หม่าล่า ซีคอนศรีนครินทร์” แล้วลังเลว่าจะไปลองดีไหม เราไปเดินซีคอนศรีนครินทร์แล้วแวะสุกี้ล่าเม่ย (หม่าล่า DIY) มาแบบตั้งใจไปลองเลย จุดที่ชอบมากคือความเป็น DIY จริง ๆ เลือกได้ตามใจ ทั้งสายเนื้อ สายลูกชิ้น สายผัก หรือจะเอาแบบจัดเต็มให้หม้อแน่น ๆ ก็ทำได้ สิ่งที่รู้สึกว่าคุ้มคือบางช่วงจะมี “ฟรี ซุป+น้ำจิ้ม” ทำให้เริ่มต้นง่าย ไม่ต้องคิดเยอะว่าจะเลือกน้ำซุปยังไง แนะนำว่าถ้าชอบเผ็ดชาลิ้นให้เริ่มจากระดับกลางก่อน แล้วค่อยเพิ่ม เพราะหม่าล่าต้นตำรับของเขาความชาเด่นอยู่แล้ว ส่วนคนที่ไม่ถนัดเผ็ดมาก เลือกแบบเผ็ดน้อย/ไม่เผ็ดแล้วเพิ่มน้ำจิ้มเอาจะบาลานซ์กว่า ทริคเลือกของให้คุ้มแบบที่เราทำ: เริ่มจากของที่สุกไว เช่น ผัก เห็ด เส้น วุ้นเส้น/บะหมี่ แล้วค่อยตามด้วยของที่ต้องใช้เวลาหน่อยอย่างเนื้อหรือซีฟู้ด จะได้ไม่ต้องรอนาน ระหว่างรอให้หม้อเดือด ลองจัดโซน “ผัดแห้ง” ก็สนุกไปอีกแบบ รสจะเข้มข้นกว่า เหมาะกับคนชอบหม่าล่าแบบคลุก ๆ กินกับเส้นหรือเครื่องแน่น ๆ อีกมุมที่แอบเซอร์ไพรส์คือมีเมนูที่ดูฟิวชันขึ้น เช่น “ปลากระพง ต้มผัดกาดดอง” ใครอยากเปลี่ยนรสจากความหม่าล่าจัด ๆ ลองสลับมาชามนี้จะรู้สึกตัดเลี่ยนและกินได้เรื่อย ๆ ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำไปไวหน่อยหรือเลี่ยงมื้อพีค จะได้เลือกของสบาย ๆ เดินเลือกวัตถุดิบได้ครบตามที่อยากกิน สรุปสำหรับเราร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากกินหม่าล่าแบบเลือกเอง สนุกเหมือนเล่นเกมจัดเซ็ต และถ้าเจอช่วงโปรเปิดสาขา (อย่างลด 10%) จะยิ่งรู้สึกคุ้มมาก