แป้งเครปญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยความกรอบนอกนุ่มในและรสชาติอ่อนหวาน มันจึงไม่แปลกที่ผู้คนจะหาวิธีทำแป้งเครปสูตรขึ้นเองที่บ้าน เพื่อความสะดวกและประหยัดค่าใช้จ่าย ส่วนตัวได้ลองทำตามสูตรแป้งเครปญี่ปุ่นที่แชร์ในบทความนี้ พบว่าเครื่องปรุงหาได้ง่าย ส่วนผสมหลักคือแป้งสาลี น้ำตาล นม และไข่ เมื่อผสมให้เข้ากันจนเนื้อแป้งเนียนแล้ว นำไปทอดบนกระทะร้อนด้วยไฟกลาง-อ่อน จะได้แป้งเครปที่กรอบและนุ่มพร้อมกินทันที นอกจากนี้ยังสามารถนำแป้งเครปไปทำเมนูอื่นๆ ได้อีก เช่น ทาไส้ถั่วแดงครีมสด หรือใส่ผลไม้ตามชอบ เพื่อเพิ่มความหลากหลายและความอร่อย เหมาะมากสำหรับการลงมือทำกับครอบครัวหรือเป็นของว่างในช่วงบ่าย ข้อดีของการทำเองคือสามารถปรับรสชาติได้ตามชอบ เช่น ลดความหวานหรือเพิ่มกลิ่นวนิลลาเล็กน้อย จากประสบการณ์ตรง การทำเครปญี่ปุ่นไม่ใช่เรื่องยากและยังช่วยเพิ่มความสุขให้กับกิจกรรมทำอาหารที่บ้านอีกด้วย แป้งเครปที่ได้จะมีรสชาติเหมือนกับร้านดังๆ ที่ขายตามตลาดเลยครับ ลองเลือกใช้สูตรนี้กันดูรับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!