Today, one "kale" is planted. 🌱

ใครอยากเริ่ม “ปลูกคะน้า” แต่ยังไม่มั่นใจ แนะนำให้เริ่มแบบเราเลยค่ะ—เริ่มจาก 1 ต้นก่อนก็พอ จะได้ลองผิดลองถูกแบบไม่กดดัน (ปลูกแบบตะมุตะมิค่อยๆ เรียนรู้ไป) 1) เลือกกระถางและดินให้เหมาะ ถ้าปลูก 1 ต้น กระถางขนาดประมาณ 8–12 นิ้วกำลังดี มีรูระบายน้ำชัดๆ คะน้าไม่ชอบแฉะค่ะ ส่วนดิน เราใช้ดินปลูกผสมปุ๋ยคอก/ปุ๋ยหมักเล็กน้อย แล้วเติมแกลบดำหรือกาบมะพร้าวสับช่วยให้ดินโปร่ง รากเดินง่าย 2) วางตำแหน่งให้โดนแดด คะน้าชอบแดดค่อนข้างจัด อย่างน้อยวันละ 4–6 ชั่วโมง ถ้าแดดน้อยมาก ต้นจะยืด ใบไม่ค่อยหนา เราลองวางที่ระเบียง/หน้าบ้านที่มีแดดเช้า จะช่วยลดความร้อนช่วงบ่ายได้ด้วย 3) วิธีปลูก (ย้ายกล้าหรือปักลงดิน) ถ้าเป็นกล้าคะน้า ให้ขุดหลุมพอวางรากลงไป กลบดินพอแน่น แล้วรดน้ำให้ชุ่มครั้งแรก จากนั้น 2–3 วันแรกคอยดูอาการ ถ้าใบตกช่วงกลางวันแต่เย็นๆ ฟื้น ถือว่าปกติค่ะ 4) รดน้ำยังไงไม่ให้เหี่ยว หลักง่ายๆ คือ “ชุ่มแต่ไม่แฉะ” ช่วงอากาศร้อนเรารดเช้าเป็นหลัก ถ้าดินแห้งไวค่อยเพิ่มรดเย็นอีกนิด วิธีเช็กง่ายคือใช้นิ้วจิ้มดินลึกประมาณ 1 ข้อ ถ้ายังชื้นอยู่ก็ยังไม่ต้องรดเพิ่ม 5) ใส่ปุ๋ยให้โตไว ใบสวย หลังปลูกประมาณ 7–10 วัน เราเริ่มเติมปุ๋ยคอกเก่า/ปุ๋ยหมักรอบโคนบางๆ หรือรดน้ำหมักชีวภาพอ่อนๆ สัปดาห์ละครั้งก็พอ (อย่าเข้มเกิน เดี๋ยวใบไหม้) ถ้าอยากให้แตกใบดี เน้นปุ๋ยที่มีไนโตรเจนมากหน่อย แต่ใส่น้อยๆ บ่อยๆ จะปลอดภัยกว่า 6) ปัญหาที่เจอบ่อย: หนอนและเพลี้ย คะน้ามักโดนหนอนกินใบ เราใช้วิธีเช็กใต้ใบทุกวันช่วงเย็น เก็บออกด้วยมือก่อนเป็นอันดับแรก ถ้ายังมีเยอะค่อยใช้น้ำสบู่อ่อนๆ ผสมน้ำฉีดบางๆ หรือสารชีวภาพอย่างบีที (BT) ตามฉลาก แล้วหยุดพ่นก่อนเก็บกินตามระยะปลอดภัย 7) เก็บเกี่ยวแบบคุ้มต้น ถ้าปลูกไว้กินเอง แนะนำให้ทยอยเด็ด “ใบล่าง” ก่อน จะช่วยให้ต้นยังโตต่อ แตกใบใหม่ได้เรื่อยๆ ปกติประมาณ 30–45 วัน (แล้วแต่แดด/ปุ๋ย) ก็เริ่มมีใบให้เก็บแล้วค่ะ สำหรับเราการปลูกคะน้า 1 ต้นเป็นกิจกรรมวันหยุดที่สนุกมาก เห็นใบโตขึ้นทุกวันแล้วหายเหนื่อยเลย ใครกำลังจะเริ่มปลูกคะน้า ลองเริ่มเล็กๆ แบบนี้ก่อน รับรองทำได้แน่นอนค่ะ