ขนมจีนหวันเย็น อ.ขนอม

ถ้าใครเสิร์ช “ขนมจีนหวันเย็น อำเภอขนอม” หรือ “ขนมจีน ขนอม” แล้วกำลังลังเลว่าจะคุ้มไหม เราเล่าจากประสบการณ์ตรงเลยว่าร้านนี้เหมาะกับคนอยากกินขนมจีนสไตล์ใต้แบบจัดเต็ม โดยเฉพาะสายผักต้องปลื้ม เพราะผักสดมีหลายอย่างและให้เยอะจริง หยิบเติมได้แบบไม่ต้องเกรงใจมากนัก (แต่แนะนำตักพอดีกิน จะได้ไม่เหลือทิ้ง) ไฮไลต์ที่อยากให้สั่งคือ “น้ำยาปู” กลิ่นหอมเครื่องแกงกำลังดี เนื้อปูมาเป็นชิ้นๆ ไม่ใช่แค่รสปูเฉยๆ กินกับเส้นขนมจีนแล้วเข้ากันมาก ถ้าอยากเพิ่มความฟินให้สั่ง “ไก่ทอด” มากินคู่กันด้วย ความกรอบกับรสเผ็ดนัวของน้ำยาคือเข้ากันสุดๆ ใครมากันหลายคน เราว่าลองสั่งน้ำยาหลายแบบมาแชร์กันก็สนุก เพราะที่เคาน์เตอร์จะมีหม้อน้ำยาวางเรียงหลายใบให้เลือก ทริคเล็กๆ เวลาไปกิน: ถ้าไปช่วงเที่ยงคนจะเยอะหน่อย ลองไปก่อนเที่ยงหรือบ่ายๆ จะได้ไม่ต้องรอคิวนาน และได้เลือกผัก/เครื่องเคียงแบบครบๆ ส่วนคนที่กินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำเริ่มจากตักน้ำยาน้อยๆ ก่อน แล้วค่อยเติมเพิ่ม เพราะน้ำยาสไตล์ใต้บางอย่างเผ็ดจริง นอกจากขนมจีน ร้าน “หวันเย็น” ยังมีเมนูจานเดียวอื่นๆ เผื่อมีเพื่อนที่ไม่อยากกินเส้น หรืออยากสลับเมนูระหว่างทริป เท่าที่สังเกตจากป้ายเมนูจะมีตัวเลือกอย่างแกงเขียวหวานไก่ น้ำยาป่าตีนไก่ และเมนูขนมจีนหลายแบบ ทำให้มากี่ครั้งก็เปลี่ยนได้ ไม่จำเจ ข้อมูลที่ควรรู้ก่อนขับรถไป: ร้านอยู่ อ.ขนอม จ.นครศรีธรรมราช มีที่จอดรถ และเปิดประมาณ 09:00-19:00 น. (หยุดทุกวันอังคาร) แนะนำเช็กวันหยุดอีกทีถ้าจะไปไกลๆ โดยรวมถ้าอยากหาร้าน “ขนมจีนขนอม” ที่รสถึง ผักแน่น ราคาเป็นมิตร ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ไปแล้วไม่ผิดหวังเลย