ถ้าคุณเสิร์ชหา “เป็ดย่างอากง อุดร” เพราะอยากได้ร้านเป็ดย่างที่รสชาติแนวภัตตาคารจริงๆ บอกเลยว่าร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่เราว่าต้องลอง โดยเฉพาะคนชอบเป็ดย่างหนังกรอบๆ แบบหอมเตาถ่าน (กลิ่นหอมตอนเสิร์ฟมานี่ชวนหิวมาก) และเนื้อไม่แห้ง กัดแล้วฉ่ำกำลังดี รอบที่เราไปสั่งแบบ “เป็ดย่าง” เป็นจานหลักก่อนเลย จุดที่เด่นคือหนังเป็ดทำมาดี กรอบบาง ไม่เหนียว เคี้ยวง่าย และมีความหอมของการย่างสไตล์ภัตตาคารจริงๆ เนื้อด้านในยังชุ่ม ไม่ฝืดคอ กินกับน้ำราด/น้ำจิ้มของร้านแล้วรสจะบาลานซ์ เค็มหวานกำลังดี ทำให้กินเพลินแบบไม่ต้องปรุงเยอะ ทริคที่เราใช้เวลาไปร้านเป็ดย่างอากง อุดร คือชอบสั่ง “เพิ่มน้ำราด” หรือ “เพิ่มน้ำจิ้ม” ไว้เผื่อ เพราะถ้ากินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จะฟินมาก (ใครสายข้าวนี่คือเข้าทาง) แล้วถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งเป็นตัว/ครึ่งตัวจะคุ้มกว่า ได้ทั้งส่วนหนังสวยๆ กับเนื้อแน่นๆ แบ่งกันกินสนุก อีกอย่างที่อยากแชร์สำหรับคนลังเลว่าจะไปดีไหม: ร้านเปิดมานานกว่า 20 ปี มันจะมีความนิ่งของรสชาติ คือไม่ได้หวือหวาแบบร้านกระแส แต่เป็นความอร่อยที่ “มาตรฐานดีและไว้ใจได้” เหมาะทั้งพาครอบครัวไปกิน หรือแวะฝากท้องเวลามาอุดรธานี ถ้าคุณอยากได้ประสบการณ์แบบเรา แนะนำไปช่วงที่ไม่พีคมาก จะได้อาหารออกไวและได้เป็ดที่ยังร้อนๆ ใหม่ๆ หนังจะกรอบสุด พอเสิร์ฟมาให้รีบกินตอนอุ่นๆ คือดีที่สุด สรุปสำหรับสายค้นหาเป็ดย่างอากง อุดร: จุดขายคือเป็ดย่างสูตรภัตตาคาร หนังกรอบ เนื้อฉ่ำ ร้านเก่าแก่ยืนระยะนาน กินง่าย อร่อยตรงปก ถ้าได้ไปอุดรธานีรอบหน้า เราก็ยังอยากกลับไปซ้ำเหมือนเดิม