ใครกำลังหา “ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านลับ” ในอุดรธานี เราเพิ่งได้ไปลอง Little Pine Tree มาแล้วรู้สึกว่าเป็นร้านที่ให้ฟีลญี่ปุ่นแบบตั้งใจทำจริงๆ ตั้งแต่หน้าร้านไปจนถึงบรรยากาศด้านใน เหมาะทั้งสายถ่ายรูปและสายกินแบบจริงจัง โดยเฉพาะคนที่ตั้งใจมาลอง “ราเมน” เพราะเป็นเมนูที่คนพูดถึงเยอะมาก (เห็นคำว่า 大人気の กับ ラーメน ในร้านแล้วรู้เลยว่าเค้าดันเมนูนี้จริง) บรรยากาศร้าน: โทนอบอุ่น นั่งสบาย เหมือนได้แวะร้านเล็กๆในญี่ปุ่น ไม่วุ่นวายเท่าร้านใหญ่ในห้าง ถ้ามาช่วงเย็นหรือวันหยุดอาจต้องเผื่อเวลารอ เพราะเป็นร้านที่รีวิวค่อนข้างดี (เราเห็นเรตติ้งประมาณ 4.7 และคนรีวิวหลักร้อย+) เลยมีช่วงพีคที่คนแน่น แนะนำมาช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายๆ จะได้เลือกที่นั่งและถ่ายรูปง่ายขึ้น ราคา: โดยรวมอยู่ราวๆ ฿200–400 ต่อคน (แล้วแต่สั่งเพิ่ม) ถ้ามาแบบอยากอิ่มคุ้ม แนะนำสั่งราเมนเป็นหลัก แล้วค่อยเพิ่มของทานเล่น/เครื่องดื่มอีกนิดก็พอดี ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่ราเมน: ถ้าชอบรสเข้มข้นให้เลือกระดับความเข้ม/ความมัน (ถ้าร้านมีให้เลือก) และอย่าลืมชิมน้ำซุปก่อนปรุงเพิ่ม เพราะบางชามรสชาติเค้าจัดบาลานซ์มาแล้ว ส่วนคนที่กินเผ็ดได้ ลองขอพริก/เครื่องปรุงเพิ่มทีหลังจะคุมรสได้ง่ายกว่า การเดินทาง/การเตรียมตัว: ร้านแนว “ลับ” บางทีหาที่จอดยากนิดนึง แนะนำเช็กแผนที่ก่อนออกจากบ้าน และถ้าไปเป็นกลุ่มเล็กๆ 2–3 คนจะคล่องตัวกว่า สรุปความรู้สึกหลังไป: ถ้าเป้าหมายคืออยากได้ฟีลเหมือนไปกินที่ญี่ปุ่นจริงๆ พร้อมราเมนที่คนบอกต่อ ร้านนี้ตอบโจทย์มาก ใครมาอุดรธานีแล้วอยากตามรอยร้านอาหารญี่ปุ่นดีๆ ลองปักหมุด Little Pine Tree ไว้ได้เลย