⭐Hikiniku to Come review - Hamburg Roast Beef
Today, let's try Hikiniku to Come, a famous Hamburg from Japan that opened in Central World. People have to pick up the queue since the mall opened. When the mall closed 😄 today, let's try the 2nd branch in Central Park, there are still a lot of people waiting for the queue not long ago. 😍 The first thing that everyone has to catch the eye is the bar counter around the charcoal stove. See the chef moulding the meat and grilling it "per word." 🔥 🥩 Sethamburg is the hero of the shop. The meat is soft, sweet, charcoal-scented. In the set there are 3 pieces of hamburg + Japanese rice, cooked new rice (add up) 🍚 + miso soup. Fresh eggs 🥚 and grated radishes. His favorite is that he also has the "most delicious way to eat."
First piece: Pure meat tasting to get a full taste
Piece of two: Eat a pair of yusu ponsu with chai feet. Sour, very refreshing.
Piece Three: Egg Kills Give Good Ruffle Authentic Japanese Feel 🇯🇵✨
🍚 🥢 Atmosphere & Experience The Japanese Feed Feed has sat in front of the stove, saw every step of the stove, watched the chef go, ate, eat. The Feed is very good 😌. It is a shop that provides more experience than just eating is fun. 😋
# HikinikuToCome # Hikinikuto Kome # HamburgSteak # Centralpark# Meat line
เผื่อใครกำลังหาข้อมูลว่า “แฮมเบิร์ก คืออะไร” และ Hikiniku to Come ต่างจากร้านสเต๊ก/เบอร์เกอร์ยังไง ขอเสริมจากที่ไปกินมานิดนึงค่ะ แฮมเบิร์ก (Hamburg steak) แบบญี่ปุ่นคือ “สเต๊กเนื้อบด” ปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปย่าง/จี่ให้สุก เสิร์ฟเป็นจานข้าวหรือกับข้าวสวย ไม่ใช่เบอร์เกอร์นะคะ (เบอร์เกอร์จะเอาแพตตี้ไปประกบขนมปัง) จุดเด่นของแฮมเบิร์กคือเนื้อจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และปรุงรสให้กินง่าย บางร้านจะผสมหัวหอม/เกล็ดขนมปัง แต่ของที่นี่โฟกัสที่ความหอมและรสเนื้อเป็นหลัก แล้วมาย่างบนเตาถ่านให้กลิ่นสโมกชัดมาก สิ่งที่ทำให้ Hikiniku to Come สนุกคือคอนเซ็ปต์ย่างแบบ “ต่อคำ” นั่งที่เคาน์เตอร์บาร์รอบเตาถ่าน เห็นเชฟปั้นเนื้อ ย่าง แล้วเสิร์ฟทีละชิ้น ทำให้ได้กินตอนร้อนๆ ทุกคำ เนื้อด้านนอกจะเกรียมนิดๆ หอมถ่าน ส่วนด้านในยังฉ่ำอยู่ พอกินคู่ข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ คือเข้ากันมาก (ข้าวเติมได้ก็ยิ่งเพลิน) แนะนำทริคเล็กๆ ตอนกินให้ฟินขึ้นจากประสบการณ์ส่วนตัว: - คำแรกลองกินเพียวๆ ก่อน จะรู้เลยว่าเขาปรุงรสมาแค่ไหน และกลิ่นเตาถ่านชัดแค่ไหน - คำที่สองค่อยเล่นกับเครื่องเคียง: ยูซุพอนซึ+หัวไชเท้าขูดช่วยตัดเลี่ยน ทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นมาก - คำที่สามคลุกไข่สดกับข้าว (หรือแตะเนื้อกับไข่นิดๆ) จะได้นัวๆ ฟีลข้าวหน้าเนื้อแบบญี่ปุ่น ถ้าไปช่วงพีค แนะนำเผื่อเวลาและไปก่อนหิวมาก เพราะร้านดังคนค่อนข้างเยอะ แต่ข้อดีคือพอได้ที่นั่งแล้วจังหวะเสิร์ฟจะต่อเนื่อง กินไปดูเชฟย่างไป เพลินจนลืมเวลาเลยค่ะ
