🥢 Pulsin - An old shop that comes back to eat how many times it still trusts.

ร้านพูลสินเป็นตัวอย่างของภัตตาคารที่ผสมผสานความเก่าแก่และคุณภาพอาหารได้อย่างลงตัว ผมเคยได้มีโอกาสไปทานครั้งหนึ่ง และประทับใจในรสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลง อาหารที่นี่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและปรุงอย่างพิถีพิถัน ทำให้ทุกครั้งที่กินรู้สึกเหมือนได้ย้อนกลับไปในช่วงเวลาที่ร้านเริ่มต้น หนึ่งในความประทับใจคือกุ้งผัดเม็ดมะม่วงที่มีความกรอบของเม็ดมะม่วงและกุ้งสดที่ผัดเข้ากันได้อย่างลงตัว รสชาติกลมกล่อมไม่หวานไปหรือเค็มไป สำหรับเนื้อผัดน้ำมันหอยก็มีความนุ่มและรสชาติหอมกลิ่นน้ำมันหอย ที่ทำให้จานนี้เป็นตัวเลือกยอดนิยม สิ่งที่ผมชอบอีกอย่างคือขนาดของจานเล็กที่ไม่เล็กจนเกินไป ทำให้สามารถสั่งหลายเมนูมาร่วมกันเพื่อแบ่งกันกินได้โดยไม่รู้สึกอิ่มเกินไปหรือทิ้งอาหารเหลือมากเกินไป เพราะฉะนั้นร้านพูลสินจึงเหมาะกับการไปทานแบบครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่อยากชิมหลายเมนู นอกจากอาหารหลักแล้ว ผัดจับฉ่ายและปลากะพงน้ำแดงก็โดดเด่นและเติมเต็มมื้ออาหารได้อย่างดี การตกแต่งร้านคงความเรียบง่ายแต่มีบรรยากาศอบอุ่นเหมาะสำหรับการนั่งทานอาหารอย่างสบายใจ หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารเก่าแก่ในกรุงเทพฯ ที่รสชาติคงเส้นคงวา พร้อมด้วยเมนูครบรสและขนาดจานที่ไม่ทำให้รู้สึกเสียดายเงิน ร้านพูลสินเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว