Peka grilled wood tongue bugs blue tongue bugs
Uncle Chuan Shim Ep3 Peka grilled wood tongue bugs blue tongue bugs
Benefits of grilled wood tongue bugs
Rotisserie or tongue.
1.Helps drive sputum, fix cough, cure sore throat - especially when grilling first. It will reduce smell and increase herbal properties.
2. Helps fix heat in thirsty
3. Astringent to help heal the wound in the mouth and throat
4. Helping digestion, resolving the stomach.
5. Increase appetite because the meal has a strong taste, spicy, salty, sour, including a variety of herbs.
6. It is a free folk food with northeast wisdom.
เมื่อพูดถึงบักลิ้นไม้ หลายคนอาจนึกถึงเป็นเพียงสมุนไพรชนิดหนึ่ง แต่จริงๆ แล้วมันเป็นของกินที่มีประโยชน์มากกว่าที่คิด เสน่ห์ของบักลิ้นไม้อยู่ที่การนำฝักหรือส่วนของมันมาย่างก่อนกิน ซึ่งช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ และทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมลองนำบักลิ้นไม้ไปย่างก่อนจิ้มกับป่นส้มตำ พบว่ารสชาติเผ็ดจัดทำให้กลิ่นสมุนไพรโดดเด่น และยังรู้สึกว่าช่วยลดไอได้จริงๆ โดยเฉพาะเวลาที่มีเสมหะหรือต้องการบรรเทาอาการเจ็บคอ นอกจากนี้บักลิ้นไม้ยังช่วยแก้ร้อนใน กระหายน้ำ และรสฝาดของมันมีคุณสมบัติช่วยสมานแผลในปากและลำคอ ซึ่งทำให้กินบักลิ้นไม้มีประโยชน์หลายด้านที่น่าสนใจและอร่อยอย่างลงตัว สำหรับคนที่กำลังหาอาหารพื้นบ้านปลอดสารแนะนำให้ลองบักลิ้นไม้ย่าง เป็นตัวเลือกที่ดีทั้งเรื่องรสชาติและสุขภาพ เป็นการลองชิมภูมิปัญญาอีสานที่อยู่คู่กับบ้านเราและน่าจะเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสจัดและสมุนไพรธรรมชาติ
