⚠️ Tips

Mengukus telur sebenarnya adalah alternatif yang menarik dibandingkan dengan direbus. Selain memberikan tekstur yang lebih lembut dan moist, telur kukus juga lebih mudah dikupas dan lebih menarik untuk dinikmati. Dari hasil kukusan, telur dapat memiliki tekstur yang berbeda-beda tergantung lamanya waktu mengukus. Cara mengukus telur sangat mudah, cukup masukkan telur utuh dengan cangkang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Pastikan air kukusan tidak menyentuh telur secara langsung agar hasilnya maksimal. Untuk hasil setengah matang yang lembek, kukus telur selama sekitar 6-7 menit. Jika ingin telur matang sempurna dengan kuning yang padat, waktu kukus sekitar 10-12 menit sudah cukup. Keunggulan mengukus telur dibandingkan merebus adalah pada kelembutan tekstur kuning telur dan putih telur yang terasa moist dan tidak keras. Proses pengukusan yang lembut menjadikan telur lebih mudah dikupas, sehingga menghemat waktu dan tenaga saat hendak menyajikan. Selain itu, teknik mengukus telur juga bisa diterapkan untuk berbagai kreasi masakan lain, misalnya membuat telur kukus dengan tambahan bumbu dan sayuran sebagai menu sarapan praktis. Kelebihan lain dari menggunakan metode kukus adalah nutrisi dalam telur cenderung lebih terjaga karena proses pemasakan yang berlangsung secara perlahan tanpa kontak langsung dengan air mendidih. Jadi, jangan ragu lagi untuk mencoba mengukus telur di rumah! Anda akan mendapatkan variasi sajian telur yang lezat dan bergizi serta lebih praktis dalam pengolahannya. Selamat mencoba dan kreasikan dengan bumbu favorit agar semakin nikmat!