COLORFUL KUIH PERIA KUAH SANTAN LEMAK MASIN MANIS

Kuih Peria adalah juadah tradisional yang selalu menjadi kegemaran terutama semasa bulan Ramadan. Kali ini, saya ingin berkongsi pengalaman pertama saya menyediakan Kuih Peria yang warna-warni dengan inti kelapa serta kuah santan yang lemak, masin dan manis, sangat sesuai dinikmati ketika berbuka. Proses pembuatannya agak mudah, namun memerlukan ketelitian supaya warna kuih peria kelihatan menarik dan inti kelapa manis tidak terlalu kuat. Bahagian yang paling menyeronokkan ialah membahagikan adunan kuih kepada tiga bahagian untuk dicelup dengan warna berbeza. Ini memberikan rupa kuih yang cantik dan menggoda. Untuk kuah santan pula, saya gunakan santan segar yang dimasak bersama sedikit garam dan gula menuju rasa lemak masin manis yang seimbang. Kuah ini bukan sahaja melengkapkan kuih peria, malah menambah keunikan rasa yang membuatkan juadah ini sangat ngam untuk berbuka puasa. Apa yang saya pelajari, kuih peria ini bukan sahaja sedap, malah boleh menjadi hadiah manis untuk jiran-jiran atau keluarga sempena Ramadan. Menjamu kuih yang kita buat sendiri memang memberikan kepuasan tersendiri, apatah lagi kalau berkongsi rasa kegembiraan dengan mereka yang tersayang. Saya syorkan anda cuba resepi ini terutama bagi mereka yang mahu mencuba sesuatu yang tradisional tapi tampil baru dan menarik dengan sentuhan warna-warni. Jangan lupa kongsikan hasil kuih anda juga! Ini boleh menjadi satu aktiviti yang menyeronokkan untuk dibuat bersama keluarga di rumah sepanjang bulan Ramadan.