🐻Mama Bear Shabu 📍ขอนแก่น🦖

ถ้าใครกำลังหา “ชาบูบุฟเฟต์ในเมืองขอนแก่น” ที่ของเยอะจริงแบบเดินตักเพลินๆ Mama Bear Shabu (ชาบูแม่หมี) เป็นอีกร้านที่เราว่าเหมาะมาก โดยเฉพาะคนที่ชอบความหลากหลายของวัตถุดิบและอยากได้ทั้งของคาว-ของหวานครบในมื้อเดียว สิ่งที่เราประทับใจคือไลน์อาหารค่อนข้างครบ ตั้งแต่เนื้อวัว/เนื้อหมูสไลด์ ไปจนถึงอาหารทะเลอย่างกุ้ง ปลา รวมถึงสาหร่าย ผักสด เห็ดหลายแบบ และลูกชิ้น-ของทานเล่นที่เลือกได้เยอะ เวลาไปกินกับเพื่อนที่รสนิยมต่างกันจะสะดวกมาก เพราะแต่ละคนหา “ของที่ชอบ” ได้ง่าย ไม่ต้องยึดแค่เมนูเดิมๆ เรื่องหม้อชาบู เราชอบแบบ “หม้อสองช่อง” มาก เพราะแบ่งซุปได้คนละรส หรือจะทำซุปใสกับซุปเข้มๆ คู่กันก็ได้ น้ำจิ้มก็มีหลายแนวให้ลองสลับรส ช่วยให้กินได้นานไม่เลี่ยน (สายชอบเผ็ด แนะนำให้ลองแนวหม่าล่าดู ฟีลเผ็ดชาๆ กินกับเนื้อสไลด์คือเข้ากัน) ใครที่ชอบเดินดู “รูปภาพของร้าน/ของกินจริง” ก่อนตัดสินใจมา ร้านนี้บรรยากาศโต๊ะนั่งค่อนข้างสบาย วางของได้เยอะ เหมาะกับสายตักหลายรอบ จุดที่ควรทำคือดูไลน์สลัดบาร์/ผักสดให้ครบก่อนแล้วค่อยเริ่มตัก จะได้วางแผนว่าอยากเริ่มจากอะไร เช่น เริ่มด้วยผัก เห็ด แล้วค่อยต่อด้วยเนื้อและอาหารทะเล จะช่วยบาลานซ์มื้อให้ไม่อิ่มเร็วเกินไป โซนของหวานก็ดีมาก มีไอศกรีมหลายรสพร้อมท็อปปิ้ง บราวนี่ พุดดิ้ง และเครื่องดื่มหวานๆ ให้ปิดท้าย เราลองทำแนว “ไอศกรีมราดซอส + ท็อปปิ้ง” แล้วตามด้วยบราวนี่ ฟินแบบจุกๆ ใครไปเป็นกลุ่มแนะนำแบ่งกันชิมหลายอย่าง จะได้ลองครบกว่า สรุปสำหรับเราคือ ถ้าถามว่า Mama Bear Shabu ขอนแก่นมีอะไรบ้าง—จุดเด่นคือวัตถุดิบชาบูหลากหลาย ไลน์บุฟเฟต์ดูสะอาด ของหวานครบ และมีตัวเลือกซุป/น้ำจิ้มหลายแบบ เหมาะกับวันที่อยากกินชาบูแบบจัดเต็มในอำเภอเมืองขอนแก่นค่ะ