The famous yellow sauce

ซอสถั่วเหลืองถือเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารหลายเมนู โดยเฉพาะคนที่ชอบรสชาติแบบกลมกล่อมที่มีทั้งความเค็มและหวานผสมกันอย่างลงตัว ในตลาดตอนนี้มีซอสถั่วเหลืองหลายแบรนด์ที่ออกมาสไตล์ญี่ปุ่นซึ่งเน้นความหอมและรสชาติที่ละมุน จนกลายเป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักอาหารบ้านเรา สำหรับซอสถั่วเหลืองที่แนะนำในบทความนี้ มีความโดดเด่นตรงที่กินกับข้าวและไข่ดาวได้อย่างอร่อยมาก เป็นเมนูที่เตรียมง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยแต่ได้รสชาติที่ดีมาก ๆ จึงทำให้มีคนติดใจและแนะนำให้มีติดตู้เย็นไว้เสมอ แม้จะมีราคาสูงกว่าซอสถั่วเหลืองทั่วไปบ้างแต่ถ้าความอร่อยและความคุ้มค่าในการใช้ถือว่าคุ้มมาก หากใครอยากลองซอสถั่วเหลืองสไตล์ญี่ปุ่นนี้ แนะนำไปที่ฟู้ดแลนด์ เดอะสตรีทรัชดา ซึ่งเป็นที่หาซื้อได้ง่ายในราคาเพียงร้อยกว่าบาทเท่านั้น ถือว่าสะดวกต่อคนที่อยากเพิ่มรสชาติให้กับอาหารง่าย ๆ ที่ทำกินเองที่บ้าน นอกจากนี้ยังสามารถนำซอสถั่วเหลืองมาประยุกต์ใช้กับเมนูอื่น ๆ เช่น ผัดผัก ต้มยำ หรือหมักเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย ด้วยความที่ซอสถั่วเหลืองนี้มีทั้งความหอม เค็มหวาน และเป็นรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ จึงเหมาะสำหรับคนไทยที่ชื่นชอบรสชาติกลมกล่อม ไม่จัดจ้านจนเกินไป ลองเตรียมซอสถั่วเหลืองนี้ไว้ในครัว แล้วคุณจะรู้สึกว่าการกินไข่ดาวหรือข้าวสวยธรรมดากลายเป็นมื้อที่อร่อยขึ้นมากอย่างไม่น่าเชื่อ