Breakfast mode: ON ☕️

Pagi-pagi kalau nak keluar rumah cepat, saya memang suka buat sarapan gaya "roti kapal" – roti bakar dicicah dalam sup cendawan panas. Simple gila tapi puas hati. Rasa dia creamy, roti pula rangup kat luar, lembut kat dalam. Memang ngam untuk yang tak sempat masak berat, tapi still nak rasa macam makan di café. Saya selalu guna roti sandwic biasa je, tapi kalau ada roti kapal (roti panjang yang potong tebal-tebal tu) lagi syok. Potong tebal sikit, bakar sampai ada kesan garing kecoklatan, lepas tu sapu sikit butter. Bila cicah dalam sup cendawan, roti serap kuah, rasa dia terus naik level. Serius, simple tapi ngam, confirm licin semangkuk. Kalau malas sangat, sup cendawan segera pun dah okay. Saya suka tambah sikit lada hitam dan susu segar supaya rasa dia lebih kaya. Kadang-kadang saya letak juga hirisan cendawan segar atau roti ketul-ketul kecil (crouton DIY) yang saya buat daripada lebihan roti bakar. Bau dia wangi, satu rumah boleh rasa mood breakfast mode ON. Konsep sarapan macam ni memang sesuai untuk student, orang bujang atau sesiapa yang duduk sorang. Kurang guna periuk, kurang pinggan nak basuh, tapi tetap rasa macam manjakan diri. Kalau ada anak pun, selalunya diorang suka bila nampak roti dicicah macam “roti kapal” belayar dalam sup, lagi-lagi kalau hidang dalam mangkuk comel. Tips saya: buat sup cendawan lebih sikit malam, simpan dalam peti sejuk. Esok pagi cuma panaskan balik, bakar roti, siap dah satu set simple breakfast. Boleh juga jadikan bekal – letak sup dalam flask, roti dalam container, makan masa rehat pun masih sedap. Bila hari malas, sarapan simple macam ni yang selamat. Tak perlu fancy pun, janji perut kenyang, hati senang. Kalau korang pun suka roti kapal atau roti bakar cicah sup macam ni, boleh cuba tweak ikut selera sendiri – tambah cheese, tambah herba, atau tukar sup cendawan kepada sup ayam. Asas dia sama: simple tapi ngam untuk start hari dengan lebih bertenaga.