Yang ni memang pembunuh diet😮‍💨

Saya suka cuba resipi Siakap Stim Limau Ala Thai ni sebab selain mudah, rasanya memang tip top! Biasanya saya juga akan cuba variasi kuah yang lebih pedas atau lebih masam ikut selera keluarga saya. Untuk bonus rasa yang lebih segar dan aroma harum, saya tambahkan daun limau purut serta sedikit asam keping dalam kuah. Proses mengukus ikan tanpa air sebenarnya membantu mengekalkan rasa asli siakap. Serai, halia dan akar ketumbar yang disumbat dalam perut ikan membuatkan bau dan rasa ikan jadi lebih wangi dan menyelerakan. Dalam kuah, tomato potong dadu dan cili padi memberikan keseimbangan rasa masam, pedas dan manis ketika dimakan. Bagi yang sedang diet, siakap stim memang pilihan terbaik kerana rendah kalori dan minyak. Namun kuah stim limau yang pedas-pedas dan masam-masam ini boleh buatkan selera makan bertambah, jadi kena kawal portion makan juga ya! Selain itu, penggunaan kiub pati ayam sebagai penambah rasa memang memudahkan tapi kalau mahu versi lebih sihat, boleh gantikan dengan stok ayam homemade. Jangan lupa taburkan daun ketumbar segar bila hidang untuk menarik rasa dan pandangan. Saya biasanya makan siakap stim limau ni dengan nasi putih panas-panas. Gabungan rasa pedas, manis dan masam memang ngam. Kalau anda suka menu Thai yang simple tapi kaya rasa, resipi ni patut cuba. Mudah, cepat dan confirm habis licin sebab sedap sangat! Cuba resipi ini dan sesuaikan rasa kuah ikut selera, memang puas hati! Selamat mencuba!