ใครเสิร์ชหา “not sweet / Not Too Sweet” แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไง เราแวะมาเล่าประสบการณ์แบบคนชอบคาเฟ่ที่เชียงใหม่จริง ๆ ค่ะ ร้าน Not Too Sweet (หลายคนเรียกติดปากว่า nottoosweetbakery) เป็นคาเฟ่ที่ให้ฟีลอบอุ่น ๆ มีความเป็นมุมส่วนตัว เหมาะทั้งมานั่งพักและถ่ายรูป เพราะในร้านจะมี “มุมโปรดมุมลับ” ที่ถ่ายออกมาแล้วดูละมุนมาก โดยเฉพาะถ้าไปช่วงคนไม่เยอะ จะได้ภาพสวยแบบไม่ต้องรอคิวมุมเลย สิ่งที่เราชอบคือบรรยากาศเขาดูตั้งใจจัดแสงและโทนร้านให้ถ่ายรูปง่าย ไม่ว่าจะนั่งโต๊ะหรือยืนถ่ายหน้าเคาน์เตอร์ก็ได้ฟีลคาเฟ่เชียงใหม่แบบสบาย ๆ ใครชอบแนวคาเฟ่ที่มีธีม “เหมือนหิมะตก” (สายคอนเทนต์ชอบมาก) แนะนำให้ลองแต่งตัวโทนขาว/ครีม จะเข้ากับร้านสุด ๆ มาถึงเรื่องขนม—ถ้าเป็นสายช็อกโกแลต เราว่าช็อคโกแลตมูสคือเมนูที่ควรเริ่มก่อน เนื้อจะนุ่ม ละลายในปากและรสไม่หวานโดด กินแล้วไม่เลี่ยนง่าย (ส่วนตัวเราชอบตรงนี้มาก) ถ้าอยากได้ความหวานหอมผลไม้หน่อย บานอฟฟี่ก็เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะกล้วยกับครีมเข้ากันดีมาก แต่อย่าลืมสั่งคู่กับเครื่องดื่มที่ตัดเลี่ยนหน่อย เช่น อเมริกาโน่ หรือชาร้อน ๆ จะบาลานซ์สุด อีกเมนูที่หลายคนถามคือบาสชีสเค้ก เราว่าเป็นชีสเค้กที่เนื้อแน่นกำลังดี หอมชีสชัด แต่ยังคงคอนเซ็ปต์ not too sweet คือหวานน้อย กินง่าย เหมาะกับคนที่ไม่ชอบเค้กหวานจัด หรืออยากกินขนมแบบไม่รู้สึกหนักเกินไป ทริคเล็ก ๆ สำหรับมือใหม่ที่กำลังตัดสินใจไป Not Too Sweet: ถ้าไปครั้งแรกและไม่รู้จะสั่งอะไร ให้เลือก 1 เมนูช็อกโกแลต (ช็อคโกแลตมูส) + 1 เมนูครีม ๆ (บานอฟฟี่หรือบาสชีสเค้ก) แล้วแชร์กันจะได้ลองหลายรส และอย่าลืมเผื่อเวลาเดินดูมุมถ่ายรูปในร้าน เพราะบางมุมเป็นมุมลับที่ถ้าไม่เดินสำรวจอาจพลาดได้เลย