รีวิวหิ้วไส้อั่วขึ้นเครื่องบิน

ใครกำลังหา “วิธีแพ็คอาหารขึ้นเครื่อง” โดยเฉพาะพวกของกินกลิ่นแรงอย่างไส้อั่ว ไส้กรอก หรือลูกชิ้นต่าง ๆ เราขอแชร์ทริคที่ลองทำเองแล้วรู้สึกสบายใจขึ้นมากค่ะ (แนวถือขึ้นเครื่องจากเชียงใหม่กลับกรุงเทพฯ) 1) เลือกแบบแพ็คสุญญากาศ/ซีลให้แน่นก่อน ถ้าซื้อของฝาก เลือกที่แพ็คสุญญากาศจะช่วยเรื่องกลิ่นและความสะอาดสุด ๆ ถ้าไม่มีจริง ๆ ให้ขอร้านซีลเพิ่มหรือห่อพลาสติกให้แน่นที่สุด เพราะจุดพังส่วนใหญ่คือ “กลิ่นหลุด” ตอนอยู่ในสนามบินหรือบนเครื่อง 2) แช่ให้แข็งหรือทำให้เย็นจัดก่อนออกเดินทาง ของแช่แข็งอย่างไส้อั่วแช่แข็ง ถ้าเราแช่แข็งให้ตัวอาหารแข็งจริง จะช่วยคุมอุณหภูมิได้นานขึ้น ระหว่างเดินทางจะไม่เละหรือมีน้ำซึมออกมา (น้ำซึม = กลิ่นมา) 3) ซ้อนถุงหลายชั้นแบบตั้งใจ ไม่ใช่แค่กันหก เราใช้วิธี “ถุงซ้อนถุง” 3 ชั้นเป็นอย่างน้อย - ชั้นที่ 1: ถุงที่มากับอาหาร (หรือถุงซีล) - ชั้นที่ 2: ถุงซิปล็อก/ถุงรัดปากแน่น ๆ - ชั้นที่ 3: ถุงอีกชั้นเพื่อกันกลิ่นสำรอง ทริคเล็ก ๆ คือไล่อากาศออกก่อนปิดถุง จะช่วยให้ถุงไม่พองและกลิ่นไม่ดันออกค่ะ 4) ใส่กระเป๋าเก็บความเย็นบุฟอยล์ (ช่วยทั้งอุณหภูมิและกลิ่น) เราใช้กระเป๋าเก็บความเย็นบุฟอยล์ด้านใน (แบบที่เห็นบ่อย ๆ สีแดง/ดำก็ได้) ข้อดีคือช่วยรักษาความเย็นและทำให้ทุกอย่างดูเป็นระเบียบ เจ้าหน้าที่เห็นแล้วเข้าใจว่าเราตั้งใจแพ็ค ไม่ใช่หิ้วอาหารเลอะ ๆ มาเฉย ๆ 5) ป้องกันน้ำหยด/กลิ่นด้วย “ชั้นซับ” เผื่ออาหารเริ่มคลายเย็น เราจะรองทิชชู่หนา ๆ หรือผ้าอเนกประสงค์ไว้ก้นกระเป๋าอีกชั้น กันชื้นและลดโอกาสที่กลิ่นจะฟุ้งจากความชื้นได้ 6) ถือขึ้นเครื่อง vs โหลดใต้ท้องเครื่อง เลือกให้เหมาะกับเวลาเดินทาง ถ้าไฟลท์สั้นและอยากดูแลเอง แนะนำถือขึ้นเครื่องจะอุ่นใจกว่า แต่ถ้าต้องต่อเครื่อง/เดินทางนานมาก ๆ การโหลดกระเป๋าแบบมีฉนวนและแพ็คแน่น ๆ ก็เป็นอีกทางเลือก ทั้งนี้เราจะเน้นให้ “แพ็คมิดชิดและไม่รั่ว” เป็นหลัก สรุปของเราคือ หัวใจของวิธีแพ็คอาหารขึ้นเครื่อง = ซีลแน่น + ซ้อนถุงหลายชั้น + กระเป๋าเก็บความเย็นบุฟอยล์ + กันน้ำซึม เท่านี้ก็ช่วยลดกังวลเรื่องกลิ่นและความเลอะได้เยอะมากค่ะ ใครมีของฝากกลิ่นแรงจากเชียงใหม่ ลองจัดตามนี้แล้วค่อยไปสนามบินจะมั่นใจขึ้นจริง ๆ