Total Sourdough that makes every morning!! 😋⛅✨

การกินขนมปัง Sourdough เป็นหนึ่งในนิสัยการกินเพื่อสุขภาพที่ผมได้ลองทำมาสักพักแล้ว โดยเฉพาะตอนเช้าที่ผมต้องการอาหารเบาๆ แต่ให้พลังงานและมีประโยชน์ เสน่ห์ของขนมปัง Sourdough ที่ผมชอบมากคือรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งเกิดจากการใช้ยีสต์ธรรมชาติในการขึ้นฟู ทำให้ร่างกายย่อยง่ายกว่าและไม่รู้สึกอึดอัดหลังทานเหมือนขนมปังทั่วไป นอกจากนั้นเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มกำลังดีทำให้เวลาทอดหรือปิ้งเป็นโทสต์ ยังให้ความรู้สึกกรอบนอกนุ่มใน จับคู่กับเนยสดหรือแยมผลไม้ก็เข้ากันดีมาก ผมมักจะเลือกซื้อจากร้านที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ และราคาที่ไม่แพงมาก เพราะจะได้ทานได้ทุกเช้าโดยไม่รู้สึกผิด สิ่งที่ผมแนะนำถ้าคุณเพิ่งเริ่มทานคือ ลองหา Sourdough ที่มีความเปรี้ยวไม่มากเกินไปก่อน เพื่อให้ลิ้นได้ปรับตัว และค่อยๆ เพิ่มระดับเปรี้ยวเมื่อชินแล้ว นอกจากนี้ การรับประทานร่วมกับอาหารเช้าที่สมดุล มีโปรตีนและผักผลไม้ จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนและพลังงานเพียงพอสำหรับวันใหม่ สุดท้ายแล้ว แม้ Sourdough อาจจะไม่ถูกปากสำหรับทุกคน แต่สำหรับผมมันกลายเป็นเมนูโปรดที่ช่วยเริ่มต้นวันอย่างสดชื่นและดีต่อสุขภาพ หากคุณยังไม่เคยลอง ลองเปิดใจให้ขนมปังชนิดนี้ดูสักครั้งนะครับ รับรองว่าคุณอาจจะหลงรักเหมือนผมก็เป็นได้