Buah Pun Penting Boleh Diambil Ketika Sahur

Sejak beberapa tahun kebelakangan ni, saya mula ambil serius bab buah ketika sahur. Dulu memang typical – nasi, lauk, air masak, lepastu sambung tidur. Tapi bila umur makin naik, cepat sangat rasa letih dan haus masa tengah hari. Dari situ saya mula try buat 'kolaj buah oren' dan campurkan dengan beberapa buah lain sebagai pelengkap sahur. Selalunya saya akan susun buah dalam satu pinggan kolaj – macam mini platter. Contoh kombinasi yang saya suka: - Oren - Tembikai - Kurma - Betik Kadang tambah anggur atau avokado kalau ada. Nampak meriah, tapi sebenarnya simple je. Oren memang jadi hero dalam kolaj buah saya. Kalau bangun sahur lambat dan perut tak lalu nasi, saya akan makan beberapa keping oren dulu. Rasa masam manis dia bantu segarkan mulut dan tekak. Bonus lagi, vitamin C dalam oren rasa macam boost imun sedikit, taklah rasa lemau sangat sepanjang hari. Cuma kalau anda ada gastrik, saya akan pastikan makan oren lepas dah alas perut dengan kurma atau sedikit roti dulu. Tembikai pula saya jadikan "penyelamat hidrasi". Waktu sahur kadang tekak tak mampu telan air kosong banyak-banyak, jadi saya gantikan sebahagian dengan tembikai. Kandungan air dia tinggi, rasa sejuk dan ringan. Memang perasan sangat beza bila sahur ada tembikai – tengah hari tak terlalu kering tekak walaupun cuaca panas. Kurma saya jarang skip. Paling kurang 3 biji. Saya akan makan kurma dulu sebelum makanan lain sebab kurma ni bagi tenaga cepat dan buat saya rasa stabil, tak terlalu lapar secara mendadak. Bila digabung dengan kolaj buah lain, sahur rasa lebih cukup walaupun tak ambil nasi banyak. Betik pula saya perasan sangat membantu dari segi penghadaman. Masa awal Ramadan, badan tengah "terkejut" dengan perubahan waktu makan, senang kena sembelit. Jadi saya akan letak beberapa potong betik dalam kolaj. Esoknya memang perut rasa lebih ringan dan selesa. Kalau anda jenis suka sahur simple, boleh cuba satu pinggan kolaj buah macam ni: 2-3 biji kurma, 2-3 potong tembikai, 2-3 potong betik, dan separuh oren. Lepas tu baru tambah karbo lembut macam oat atau roti. Air jangan lupa – saya akan minum air kosong selang-seli dengan makan buah. Rasa kenyang lebih natural dan tak terlalu berat. Saya juga suka ambil gambar kolaj buah oren ni sebagai rekod "MakanDiary" Ramadan. Dari situ boleh nampak hari mana saya makan lebih seimbang dan hari mana saya skip buah – biasanya memang akan nampak beza pada tahap tenaga. Kalau anda selalu buntu nak makan apa waktu sahur, cuba start dengan satu hidangan kolaj buah dulu. Tak perlu fancy pun – janji ada warna oren, merah, hijau dalam satu pinggan. Lama-lama anda sendiri akan jumpa kombinasi buah yang paling serasi dengan badan untuk kekal bertenaga sepanjang puasa.