By Local Treats
Don't go as far as Mrt Phetchaburi anymore.
Want to eat, have to eat... pee Yalawa like a cork 🥧
For those who are waiting for the current salt bread, now have to wait after 12: 00, but not sure if baking one round a day.
But for us is not waiting around each other
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “เจ้าถิ่น ใกล้ฉัน” แล้วเจอสาขา รามอินทรา 72 บอกเลยว่าสะดวกมากสำหรับคนโซนนี้ เราแวะไปแบบตั้งใจไปกินเปี๊ยะลาวาเป็นหลัก เพราะก่อนหน้านี้รู้สึกว่าต้องเดินทางไกลกว่านี้ พอมีสาขานี้เลยเหมือนได้ของโปรดมาอยู่ใกล้บ้าน สิ่งที่ชอบคือหน้าร้านมีตู้โชว์ขนมค่อนข้างหลากหลาย เห็นขนมเปี๊ยะหลายไส้ทั้งแบบใส่กล่องและแพ็คพลาสติก แต่ตัวที่เด่นสุดในใจเรายังเป็น “เปี๊ยะไข่เค็มลาวา” ไส้จะเยิ้ม ๆ กินตอนอุ่นนิด ๆ คือฟินมาก แนะนำว่าเวลาซื้อกลับบ้าน ถ้าจะให้ลาวาไหลสวย ๆ ลองอุ่นไมโครเวฟสั้น ๆ (ค่อย ๆ เพิ่มเวลา) หรืออบไฟอ่อนแป๊บเดียว เนื้อแป้งจะนุ่มขึ้นและกลิ่นหอมชัดขึ้น นอกจากเปี๊ยะ ที่นี่เมนูเบเกอรี่ก็มีให้เลือกเยอะเหมือนกัน เราเห็นครัวซองต์อบใหม่หลายถาด (มีแบบอัลมอนด์ด้วย โรยแน่นมาก) แล้วก็มีขนมปังเนยกระเทียมครีมชีสที่หน้าตาดี เหมาะกับคนที่อยากได้ของคาว/หอมเนย ๆ คู่กับเครื่องดื่ม ส่วนสายเครื่องดื่ม ถ้าใครค้นคำว่า “เจ้าถิ่น เมนู” เราว่าหมวดมัทฉะน่าสนใจ เพราะมีหลายแบบ เช่น มัทฉะลาเต้ มัทฉะมะพร้าว และเพียวมัทฉะ ใครไม่กินกาแฟก็ยังมีตัวเลือกเยอะ ขณะที่ฝั่งกาแฟก็มีทั้งสูตรต้นตำรับและพรีเมียม พร้อมตัวเลือกการคั่ว (เลือกตามความเข้มที่ชอบได้) ทิปเล็ก ๆ สำหรับคนอยากได้ “ขนมปังเกลือ” ที่กำลังเป็นกระแส: เราเห็นว่าต้องรอรอบอบหลัง 12:00 น. แนะนำให้ลองทัก/โทรถามทางร้านก่อนออกจากบ้านว่าจะอบกี่รอบต่อวัน จะได้ไม่ต้องยืนรอนาน หรือถ้ากลัวพลาด ให้ไปถึงก่อนเที่ยงนิดนึงแล้วเผื่อเวลาไว้ค่ะ โดยรวมสาขา รามอินทรา 72 เหมาะกับทั้งคนที่ตั้งใจมาซื้อเปี๊ยะลาวา และคนที่อยากหาคาเฟ่/เบเกอรี่ใกล้บ้านแบบจบในที่เดียว ใครไปลองแล้วชอบเมนูไหนเป็นพิเศษ มาแชร์กันได้นะคะ