CENDOL KECEBONG..Seger Maksimal 🐸💚

Sedikit cerita soal susu evaporasi yang kupakai ya. Belakangan ini aku lagi sering pakai Milko evaporasi buat macam-macam minuman manis, termasuk cendol kecebong ini. Teksturnya lebih kental dari susu cair biasa, jadi pas banget kalau mau bikin minuman terasa lebih creamy tanpa harus pakai santan banyak. Biasanya aku tuang Milko evaporasi sedikit dulu, lalu kucoba rasanya. Soalnya gula aren sudah cukup manis, jadi kita tinggal seimbangkan biar nggak terlalu manis dan tetap ringan. Kalau kamu suka rasa gurih, bisa tambahin Milko agak banyak, tapi kalau mau lebih terasa gula aren dan pandannya, cukup 2–3 sendok makan per gelas. Tipsku: simpan Milko evaporasi di kulkas sebelum dipakai, jadi pas dicampur dengan cendol, gula aren dingin, dan es batu, rasanya langsung seger maksimal. Kalau nggak punya es batu, kamu bisa dinginkan dulu semua bahan di kulkas sekitar 1 jam sebelum disajikan. Milko evaporasi ini juga enak dipakai buat variasi lain, misalnya: - Campur dengan kopi hitam panas, jadi kopi susu yang lebih rich. - Tuang di atas es buah atau kolak biar kuahnya lebih creamy. - Campur dengan teh hitam atau teh tarik, rasanya mirip minuman di kafe. Buat yang baru pertama kali pakai susu evaporasi, bedanya sama susu kental manis itu di tingkat kemanisannya. Milko evaporasi menurutku lebih netral, jadi kita bisa atur manisnya dari gula aren atau sirup sendiri. Ini cocok banget buat resep cendol kecebong yang berbahan dasar gula aren, karena rasa karamelnya makin keluar tanpa terasa enek. Kalau mau buat stok, satu kaleng Milko evaporasi bisa dipakai beberapa kali. Setelah dibuka, aku biasanya pindahkan ke wadah tertutup dan simpan di kulkas, habiskan dalam beberapa hari. Jadi tiap pengin minum segar seperti cendol kecebong, tinggal siapin cendol, nangka, gula aren, tambahin Milko evaporasi, beres deh minuman seger ala rumahan yang nggak kalah sama yang dijual di luar.