Cách làm Canelé
Canelé Canelé là bánh nhỏ của vùng Bordeaux (Pháp). Bánh có vỏ ngoài caramel giòn sẫm màu, bên trong mềm ẩm như custard, thơm vanilla và rượu rum. 1. Nguyên liệu (khoảng 10–12 bánh) 500 ml s ữa tươi 2 quả trứng + 2 lòng đỏ trứng 250 g đường 100 g bột mì 50 g bơ 1 muỗng cà phê tinh chất vanil