AMATAS ชุดตะหลิวมินิมอล

ถ้าใครกำลังเล็ง “AMATAS” แล้วอยากรู้ว่าเซตตะหลิวซิลิโคนมินิมอลใช้งานจริงเป็นยังไง เราขอแชร์ทริคเล็กๆจากการใช้เซตแนวนี้ในครัวค่ะ จุดที่ชอบคือมัน “ครบจบในเซตเดียว” จริงๆ เพราะมีหลายชิ้นให้สลับใช้ตามงาน ไม่ต้องหยิบช้อนทัพพีแบบเดิมๆให้เปลืองพื้นที่ แถมมีแท่นแขวนทำให้มุมครัวดูเป็นระเบียบขึ้นมาก โดยเฉพาะบ้านที่ชอบโทนครีม/นู้ด มันเข้ากับครัวสไตล์มินิมอลสุดๆ เรื่องวัสดุซิลิโคน Food Grade สำหรับเราข้อดีหลักคือความอ่อนนุ่ม ไม่ขูดกระทะเคลือบหรือหม้อผิวลื่น เวลาใช้กับกระทะเทฟลอนคือสบายใจขึ้นเยอะ (ใครที่เคยใช้ตะหลิวแข็งๆแล้วผิวเคลือบเป็นรอยจะเข้าใจ) และพอทนร้อนได้ถึงประมาณ 230°C ก็พอสำหรับงานผัด/คนซอสทั่วไป แต่เราจะพยายามไม่วางทิ้งไว้บนกระทะร้อนจัดนานๆ และไม่ให้โดนเปลวไฟตรงๆ เพื่อยืดอายุซิลิโคนให้ใช้ได้นานขึ้นค่ะ ก่อนใช้ครั้งแรก แนะนำให้ล้างด้วยน้ำยาล้างจานแล้วแช่น้ำอุ่นสัก 5–10 นาที จากนั้นผึ่งให้แห้ง จะช่วยลดกลิ่นใหม่ของซิลิโคนได้ดี (บางบ้านอาจได้กลิ่นอ่อนๆช่วงแรก) หลังใช้งานก็ล้างแล้วเช็ดให้แห้งก่อนแขวนกลับแท่น จะช่วยไม่ให้เกิดคราบน้ำหรือกลิ่นอับ โดยเฉพาะถ้าใช้กับแกงกะทิหรือซอสเข้มข้น ล้างทันทีจะออกง่ายกว่าเยอะค่ะ อีกอย่างที่ทำให้เซต AMATAS แบบมีแท่นแขวนคุ้มคือ “หยิบง่าย-เก็บง่าย” เวลาเราทำกับข้าวหลายเมนูพร้อมกัน แค่หยิบจากแท่นตามประเภทงาน เช่น ชิ้นที่เหมาะกับการคนซุป, ชิ้นที่ใช้ตักเสิร์ฟ, หรือชิ้นแบนๆไว้กลับอาหาร ลดการใช้ตะหลิวซ้ำไปมาแล้วกลิ่นปนกันด้วย สุดท้าย ถ้าใครกำลังตัดสินใจ เราว่าดูให้ตรงไลฟ์สไตล์ตัวเองด้วยค่ะ ถ้าทำอาหารบ่อย มีเครื่องครัวเคลือบ และชอบครัวที่ดูคลีนๆ เซตตะหลิวซิลิโคนโทนมินิมอลแบบนี้ตอบโจทย์มาก โดยรวมเป็นไอเท็มที่ช่วยให้ครัวดูน่าใช้ขึ้นจริงๆ และทำให้การทำกับข้าวสนุกขึ้นด้วยค่ะ