ไปอยู่ไหนมาพึ่งเคยลอง...

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “sos shabu / sos ชาบู” แล้วลังเลว่าคุ้มไหม เราขอสรุปประสบการณ์แบบคนไปกินจริงที่สาขาแบริ่งให้เลย เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น อย่างแรกที่ชอบคือบรรยากาศร้านค่อนข้างคึกคัก ไลน์อาหารจัดเป็นโซนให้เดินหยิบสะดวก มีป้ายบอกประเภทวัตถุดิบชัดเจน (ทั้งโซนผัก ลูกชิ้น ของทานเล่น) ทำให้ไม่ต้องเดินงงวนไปวนมา เหมาะกับคนมากับเพื่อนหรือครอบครัว เพราะเลือกกินได้หลายแนวมาก เรื่องน้ำซุป ถ้าไปกันหลายคนแนะนำเลือกหม้อ 2 ช่อง จะได้ลองมากกว่า 1 รส เราเห็นมีซุปหมาล่าให้เลือกด้วย และมีระดับความเผ็ด น้อย/กลาง/มาก ใครไม่ถนัดเผ็ดก็เริ่มจากระดับน้อยก่อนจะปลอดภัยกว่า กินกับเนื้อและผักแล้วตัดเลี่ยนดีมาก ไลน์วัตถุดิบถือว่าหลากหลายกว่าร้านชาบูทั่วไปพอสมควร ทั้งเนื้อวัว หมู ไก่ ของทะเล และผักต่างๆ บางวันเราเห็นมีแซลมอนด้วย (ขึ้นอยู่กับช่วงโปรโมชัน/รอบเติมของ) แนะนำให้หยิบพอดีคำก่อน แล้วค่อยเติมเรื่อยๆ จะได้กินของสดตลอด และไม่เหลือทิ้ง สิ่งที่ทำให้ SOS Shabu เด่นจริงๆ คือของทานเล่นสไตล์เกาหลี—คิมบับไส้แน่นๆ หยิบมากินระหว่างรอหม้อเดือดคือเพลินมาก และต็อกบกกีหนึบๆ เหมาะกับสายแป้งสุดๆ บางโต๊ะจะชอบตักเครื่องเคียงเพิ่ม เช่น กิมจิ ถั่วงอกน้ำมันงา หัวไชเท้าดอง เอามากินตัดเลี่ยนหรือใส่ชามชาบูก็อร่อยไปอีกแบบ อีกโซนที่ต้องเผื่อท้องไว้คือบาร์น้ำจิ้ม มีหลายแบบกว่าที่คิด ทั้งน้ำจิ้มสุกี้ ซีฟู้ด พอนซึ ฯลฯ เราแนะนำให้ผสมถ้วยเล็กๆ หลายรสไว้ลอง จะได้รู้ว่ารสไหนเข้ากับเนื้อหรือของทะเลที่สุดของเรา ปิดท้ายด้วย Drink Bar ที่ถูกใจสายหวานมาก เพราะไม่ได้มีแค่น้ำอัดลม แต่มีชานม/ชาเขียวแบบเข้มข้น และตักไข่มุกเองได้ไม่อั้น (แนะนำตักไข่มุกทีละน้อยแล้วเติมเรื่อยๆ จะได้หนึบไม่จมแก้วจนแน่นเกิน) โดยรวมถ้าถามว่า “SOS Shabu แบริ่ง” เหมาะกับใคร—เราว่าเหมาะกับคนที่อยากได้ทั้งชาบูและของกินเล่นในมื้อเดียว งบเริ่มต้นประมาณ 269+ ก็กินได้หลากหลายมาก และทำเลใกล้ BTS แบริ่ง เดินทางสะดวกด้วย