ร้านปลาไหลในโตเกียวที่กินซ้ำทุกทริป 🥺✨

เมื่อพูดถึงปลาไหลย่างในโตเกียว หลายครั้งที่ผมเลือกแวะที่ร้าน Unatoto ในย่าน Asakusa เพราะความพิเศษในการย่างปลาไหลด้วยเตาถ่านที่ให้กลิ่นหอมยั่วยวนมากเป็นพิเศษ แถมซอสโฮมเมดที่ใช้หมักปลาไหลยังมีเอกลักษณ์รสชาติเข้มข้นแบบไม่เหมือนใคร ทำให้ทุกคำที่ทานรู้สึกถึงความสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้ สิ่งที่ชอบมากคือไข่ม้วนยักษ์ไส้ปลาไหล ที่มีความนุ่มละมุนและหอมนวลจากการทำอย่างประณีต ด้วยการสอดไส้ปลาไหลด้านใน ทำให้รสชาติเหมือนการผสมผสานระหว่างไข่หวานและเนื้อปลาไหลย่างที่กลมกล่อมจริงๆ บรรยากาศร้านก็เป็นแบบญี่ปุ่นแท้ๆ มีที่นั่งให้ทานที่บาร์ ทำให้ได้ฟีลการกินแบบอินสไปร์เหมือนได้ชมเชฟทำอาหารตรงหน้า และราคาที่สมเหตุสมผล ทำให้รู้สึกคุ้มค่าทุกครั้งที่มาเยือน สำหรับคนที่กำลังวางแผนไปเที่ยวโตเกียวและอยากลิ้มลองความอร่อยของปลาไหลย่าง เตาถ่าน Unatoto Asakusa คือหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด โดยเฉพาะคนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ รสชาติปรุงสดใหม่และบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นกันเอง ในการกินครั้งถัดไปของผมไม่ว่าจะไปโตเกียวกี่ยุคกี่หน ร้านนี้ยังคงเป็นจุดหมายหลักแน่นอนครับ