วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์ทำขนม Cheesecake แบบชั้นเลเยอร์ที่ลองทำเอง จากแรงบันดาลใจของ #บรรทัดทอง ที่ขึ้นชื่อเรื่องของหวานที่อร่อยและมีสไตล์ การทำ Cheesecake หลายชั้นนี้ต้องใช้ความใจเย็นในการจัดเรียงแต่ละเลเยอร์ให้สวยงาม เริ่มจากฐานกรุบกรอบที่ผสมระหว่างเนยและครัมเบิ้ล ต่อด้วยชั้นชีสที่นุ่มและเบา ก่อนจบด้วยช็อกโกแลตกรุบกรอบที่ช่วยเพิ่มมิติในรสชาติ ส่วนตัวชอบชั้น Crunchy Choc Cheesecake มากเพราะให้ความรู้สึกสนุกเวลากินและเพิ่มรสหวานหอมแบบเข้มข้น การทำเองช่วยให้เราควบคุมส่วนผสมได้ดี ไม่หวานเกินไป และสามารถเพิ่มหรือเปลี่ยนรสชาติได้ตามชอบ ความรู้สึกที่ได้เหมือนไปนั่งร้านขนมหวานชื่อดัง แต่สบายใจกว่าและประหยัดอีกด้วย สำหรับใครที่ชอบกินของหวานและอยากลองทำ Cheesecake ชั้นเลเยอร์แบบนี้ ลองดูสูตรพื้นฐานจากร้านหรือ #บรรทัดทอง แล้วปรับตามรสชาติที่ชอบ รับรองว่ารสชาติดีและได้ประสบการณ์ทำขนมสนุกๆ ที่บ้านแน่นอน