ร้านเค้กอร่อยโคราช Joelle Friends

เผื่อใครเสิร์ชหา “Joelle Friends” แล้วกำลังลังเลว่าจะลองอะไรดี เรารวมทริกเล็ก ๆ จากที่ไปซื้อกินเองหลายรอบมาให้แบบอ่านจบตัดสินใจได้เลย 1) Joelle Friends คือขายแนวไหน? ของเขาจะเป็นขนมแบบ “ถ้วย/กล่อง” ถือกินง่าย เน้นชีสเค้กและทีรามิสุ เนื้อสัมผัสออกเบา ๆ นุ่ม ๆ ละมุน ๆ (ตักแล้วเนียน) จุดที่เราชอบคือหวานกำลังดี ไม่หวานแหลม และกินแล้วไม่เลี่ยนเท่าหลายร้าน เหมาะกับคนที่อยากได้ของหวานคุณภาพ แต่ไม่อยากหนักท้องเกินไป 2) มือใหม่ควรเริ่มจากรสไหน - Pistachio Cheesecake: ถ้าอยากรู้ว่าทำไมคนฮิต เราว่าเริ่มที่ตัวนี้ก่อนเลย หอมถั่วพิสตาชิโอชัด ครีมมี่ และมีความนัวละลายในปาก - Pistachio Tiramisu: จะได้ฟีลทีรามิสุที่โรยถั่วจริง ๆ กินแล้วถั่วหอมขึ้นมาเลย เหมาะกับสายถั่วที่ชอบความนัว ๆ - Wonka Tiramisu/ Wonka Bar: สายช็อกโกแลตไม่ควรพลาด รสจะเข้มขึ้นและเต็มคำ เหมาะกับคนอยากได้ความ “ฟินแบบช็อกโกแลตจัด ๆ” - Yamamasa Matcha Cheesecake: มัทฉะชัด ไม่จาง และที่ดีคือเขามีเสิร์ฟคู่ซอฟครีม ทำให้ตัดรสขม-หอมของชาเขียวได้ลงตัว 3) ถ้าเห็นรสแปลก ๆ ในรูป เช่น Tokyo Drift Matcha Rum Maple คืออะไร จากที่เจอในบูธ จะมีรสพิเศษสลับช่วงเรื่อย ๆ บางรสมาไวไปไว แนะนำให้ถามพนักงานว่ารสไหน “วันนี้ขายดี/เหลือไม่เยอะ” เพราะบางทีรสที่เราเล็งอาจหมดก่อน ถ้าไปช่วงเย็น 4) วิธีซื้อให้คุ้มและไม่พลาด - ถ้าอยากเก็บหลายรส ลองคละรสแบบที่ร้านให้สะสมครบ 10 รส (คละได้) จะได้ Limited gift set และส่งฟรีถึงบ้าน อันนี้เหมาะกับสายลองหลายรสหรือซื้อไปฝากเพื่อนร่วมงาน - ไปวันธรรมดา/ช่วงไม่พีค จะเลือกง่ายกว่าและมีเวลาคุยกับพนักงานเรื่องรสชาติ 5) คำแนะนำเรื่องการกินให้อร่อยขึ้น - เอากลับบ้านแล้วแช่เย็นให้ได้ที่ก่อน เนื้อจะเซ็ตตัวกำลังดี ตักแล้วฟินมาก - สายถ่ายรูป: ถ้วย/กล่องของ Joelle Friends ขึ้นกล้องดี โดยเฉพาะพิสตาชิโอที่มีถั่วโรยหน้า กับมัทฉะที่เสิร์ฟซอฟครีม ถ่ายใกล้ ๆ เห็นความเนียนชัด สรุปสำหรับเรา ถ้าจะให้เลือก 1 รสที่ควรเริ่มจริง ๆ ยังยกให้ “Pistachio” ก่อน แล้วค่อยตามด้วย Wonka หรือ Matcha ตามสายที่ชอบ ใครไปลองแล้วชอบรสไหนสุด มาแชร์กันได้นะ