Shio Ramen ชลบุรี
มันดี มันจึ้ง ทำถึงมากก ชอบบบบ Mentsuke • めんつけ
จากประสบการณ์ที่ไปชิม Shio Ramen ที่ร้าน Mentsuke ในชลบุรี ราเมนซุปเกลือใสร้านนี้มีความพิเศษตรงที่ความสมดุลของรสชาติ ราเมนซุปเกลือเน้นความใสและสดชื่น รสอูมามิจากธรรมชาติช่วยส่งเสริมซุปให้มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นโดยไม่ต้องพึ่งผงชูรสหรือเครื่องปรุงหนักๆ เนื้อสัตว์ที่เสิร์ฟคู่กับราเมนก็รสชาติกลมกล่อมมาก ทั้งไก่ หมู และเป็ดที่ปรุงมาได้พอดี ไม่แข็งหรือนุ่มเกินไป ทำให้กินแล้วรู้สึกว่าแต่ละคำมีความบาลานซ์ ไม่ว่าจะชามไหนก็เต็มไปด้วยความประทับใจ อีกหนึ่งเมนูที่แนะนำคือเมนูล็อบสเตอร์ที่ทางร้านออกมาใหม่ รสชาตินัว ๆ ของน้ำซุปกับความกรอบหอมของล็อบสเตอร์ช่วยเพิ่มความหลากหลายและความฟินให้กับมื้ออาหารได้ดีมาก ร้านเปิดเฉพาะช่วงวันพฤหัสบดีถึงอาทิตย์เท่านั้น ถือเป็นโอกาสดีสำหรับคนที่ชอบชิมราเมนสูตรพิเศษแบบนี้ คุณจะได้สัมผัสกับราเมนซุปใสที่ทั้งอร่อยและเต็มไปด้วยคุณภาพ คุ้มค่ากับการเดินทางไปชิมที่ชลบุรีแน่นอน
