Okra, clavicle. The menu is easy to make, but delicious until the spoon can't be put down. 🍲🤤

# Strong Light Creator Molding Mission

I was going to boil a hot okra, and it turned into a ruffled curry!

Benefits of core components

Okra:

Very high in dietary fiber. It helps with the excretion system and prevents constipation well.

The clear mucus in the okra helps coat the stomach, reducing acid reflux and ulcers.

It helps control blood glucose and cholesterol.

Red onion:

Helps strengthen immunity, reduce colds and nasal congestion.

There are antioxidants that help with blood circulation.

# Okra, clamshell# Thai food # Custom made menu # Delicious to tell# Healthy # Into the kitchen # okra # shallots

2 days agoEdited to

การทำกระเจี๊ยบต้มปลาร้านั้นนอกจากจะได้ลิ้มรสรสชาตินัว ๆ ของเมนูอาหารไทยที่หลายคนชื่นชอบแล้ว ยังเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ควรมองข้ามด้วย จากประสบการณ์ของผมเอง พบว่าการใช้กระเจี๊ยบเขียวในการต้มปลาร้าช่วยเติมเต็มกลิ่นและรสชาติให้อาหารมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และยังช่วยให้รสชาติไม่เลี่ยน แน่นอนว่ากระเจี๊ยบเขียวมีใยอาหารสูง ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายและป้องกันอาการท้องผูกได้ดี เมือกใส ๆ จากกระเจี๊ยบยังช่วยเคลือบกระเพาะอาหาร ลดอาการกรดไหลย้อนและแผลในกระเพาะอาหาร ซึ่งเป็นประโยชน์ที่หลาย ๆ คนอาจไม่เคยนึกถึงเมื่อนึกถึงเมนูปลาร้า นอกจากนี้ การใส่หอมหัวแดงเพิ่มเข้าไปในเมนูยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ลดอาการหวัดและคัดจมูก อีกทั้งสารต้านอนุมูลอิสระจากหอมหัวแดงยังช่วยในการไหลเวียนของโลหิต ทำให้ได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในคราวเดียวกัน การทำเมนูกระเจี๊ยบต้มปลาร้าเองที่บ้านนั้นแนะนำให้เลือกกระเจี๊ยบเขียวสดใหม่ และควรล้างปลาร้าให้สะอาดก่อนปรุง เพื่อสุขอนามัยที่ดี ขั้นตอนการทำก็ไม่ซับซ้อน และใช้เวลาไม่นาน เหมาะกับผู้ที่ต้องการเมนูเผ็ดร้อนและจัดจ้านที่เต็มไปด้วยคุณค่า ผมมักจะเสิร์ฟเมนูนี้กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือขนมจีนเพื่อเพิ่มความหลากหลายและรสชาติของมื้ออาหาร และพบว่าคนในบ้านชื่นชอบมากจนต้องทำซ้ำหลายครั้ง เพราะนอกจากความอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพจริง ๆ หากคุณคือคนหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารเมนูนัว ๆ แบบไทย ๆ ลองทำกระเจี๊ยบต้มปลาร้าดูสักครั้ง รับรองว่าได้ทั้งรสชาติที่เข้มข้นและประโยชน์ที่มากกว่าที่คิด