Cork until stopped

ผมได้มีโอกาสลองใช้บริการโต๊ะจีนตั้งใจธรรมในงานเลี้ยงครั้งหนึ่ง ต้องบอกเลยว่าความตั้งใจและการใส่ใจในทุกจานของเชฟหนุ่มนั้นทำให้ผมประทับใจมาก ตั้งแต่การจัดเตรียมวัตถุดิบที่สดใหม่ จนถึงการปรุงรสที่กลมกล่อมลงตัวทุกเมนู โต๊ะจีนนั้นถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ต้องการความพิถีพิถันและการบริการที่ครบวงจร เพราะนอกจากรสชาติแล้ว ความสะอาดและการจัดเสิร์ฟก็สำคัญไม่น้อย ในงานนั้น ผมได้เห็นทีมงานตั้งใจธรรมทำงานอย่างมืออาชีพ ทุกขั้นตอนถูกจัดการอย่างเรียบร้อย รสชาติแต่ละจานอร่อยจนหลายคนต้องบอกว่า "จุกจนหยุดไม่อยู่" อีกหนึ่งสิ่งที่ผมประทับใจคือความหลากหลายของเมนูที่ตอบโจทย์ทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นเมนูทะเลหรือเนื้อสัตว์ต่างๆ ก็ถูกจัดเตรียมมาอย่างตั้งใจ ทำให้ทุกคนในงานได้รับประทานอาหารอย่างเต็มที่และประทับใจ ถ้าคุณกำลังมองหาโต๊ะจีนที่ไม่ใช่แค่ความอร่อย แต่ยังมีความตั้งใจจริงในทุกจาน "ตั้งใจธรรม" คือคำตอบที่ไม่ทำให้ผิดหวังเลยครับ ยิ่งถ้าได้ลองตามไปดูเบื้องหลังการทำงานและรสชาติจริงของจานต่างๆ จะรู้เลยว่าความอร่อยที่ตั้งใจนั้นไม่ใช่แค่คำพูด แต่คือผลงานที่เกิดจากความรักและความตั้งใจจริงๆ