อีหล่า อิซากะยะ มันต้องสักครั้ง ความอีสานถึงความเกร์ญี่ปุ่น vibe ชิววว

ช่วงที่ได้ไปลองร้านอีหล่า อีสานกายะที่ทองหล่อ ถือเป็นประสบการณ์ทานอาหารที่น่าประทับใจมากครับ ร้านนี้โดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างอาหารอีสานรสจัดจ้านกับกลิ่นอายอิซากายะญี่ปุ่น ทำให้ได้รสชาติที่ไม่ซ้ำใคร เริ่มต้นที่เมนูยุกเกะเนื้อ ที่มีความนัวของเครื่องเทศ ความหอมและเนื้อที่สดแบบเจลลี่ ๆ ทำให้ทุกคำมีความฟิน และถ้าพูดถึงตัวที่ผมติดใจมากคือป่นปลาซาบะซึ่งทางร้านเอาปลาซาบะมาย่างให้หอมก่อนนำมาทำเป็นป่น มีทั้งรสสัมผัสที่หนึบ มัน และอมเปรี้ยวเล็กน้อย ถือเป็นเมนูที่รสชาติเข้มข้นและลงตัวสุดๆ ปลาดุกย่างของเขาก็ไม่ธรรมดา เนื้อไม่แห้งหรือเละเกินไป ให้ความหอมกลิ่นย่างที่ชัดเจน ส่วนตำซั่วแม้ราคาไม่แพงแค่ 60 บาท แต่บอกเลยว่ารสชาติเผ็ดจัดแบบเต็มพิกัด ถ้าไม่ชอบรสจัดแนะนำสั่งเผ็ดน้อยนะครับ จะช่วยได้เยอะเลย อีกเมนูที่อยากแนะนำคือเนื้อเสื้อร้องไห้ ที่ย่างมาได้ดีมาก ไม่แห้งเกินไปและหมักเครื่องปรุงมาเยี่ยม ตัวอิซากายะกึ๋นก็เด็ด ไม่ว่าจะเป็นแบบย่างสไตล์ญี่ปุ่นหรือสไตล์ไทย เหมาะสุดสำหรับคนชอบกินเครื่องในที่มี texture แน่นกว่า บรรยากาศร้านตั้งอยู่ตรงข้ามดองกิ ที่ทองหล่อ มีความชิลล์ เหมาะไว้สำหรับนั่งกินกับเพื่อนหรือนั่งชิลยาว ๆหลังเลิกงาน โดยรวมแล้วร้านนี้ทำได้ดีทั้งเรื่องรสชาติ ราคา และบรรยากาศ สิ่งที่ประทับใจคือความกล้าที่ผสมผสานอาหารอีสานรสแรงเข้ากับไอซากายะแบบญี่ปุ่น ได้ออกมาเป็นประสบการณ์ทานอาหารที่ไม่เหมือนใครเลยครับ ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารแนวนี้ ผมแนะนำเลยว่าสักครั้งต้องลองไปชิมกันครับ มันจะทำให้คุณเปิดโลกการกินที่ทั้งแซ่บ ทั้งชิลล์ ได้พร้อมกันจริง ๆ