สำหรับใครที่เป็นแฟนคลับครัวซองต์แนวโฮมเมด ต้องบอกเลยว่าสไตล์ของครัวซองต์แฮมชีสแบบที่นู๋นุ่นโฮมเมดทำออกมานั้นน่าสนใจมาก เพราะมันจะมีความกรอบนอกนุ่มใน และความหอมของเนยที่เข้ากันได้ดีกับแฮมและชีสที่ให้ความเค็มแบบกำลังดี จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยลองทำครัวซองต์โฮมเมดมาเองที่บ้าน พบว่าเทคนิคสำคัญคือการใช้วัตถุดิบคุณภาพดี เช่น แป้งสาลีคุณภาพสูง เนยแท้ และการพักแป้งในอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อให้แป้งขึ้นฟูและได้ชั้นแป้งที่กรอบฟูอย่างที่ควรจะเป็น นอกจากนี้ การเลือกแฮมและชีสก็มีผลเป็นอย่างมาก ควรใช้แฮมที่มีรสชาติกลมกล่อม และชีสที่ละลายง่าย เช่น มอสซาเรลล่าหรือเชดดาร์ เพื่อให้ครัวซองต์แต่ละชิ้นเต็มไปด้วยรสชาติที่ครบถ้วน จุดเด่นอีกอย่างที่น่าสนใจคือการจัดเบรคในพื้นที่ปลวกแดง ระยอง ที่ทำให้ผู้คนได้ลิ้มลองขนมไทย-เทศผสมผสานแบบโฮมเมดแท้ๆ ซึ่งนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังช่วยสร้างบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเองเหมือนกินขนมที่บ้านตัวเอง สำหรับผู้ที่สนใจทำครัวซองต์โฮมเมดแบบนี้ แนะนำให้เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบให้ครบถ้วน ศึกษาขั้นตอนการทำอย่างละเอียด รวมถึงควรมีเวลาพักแป้งอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด นอกจากนี้ หากมีเวลาสามารถปรับสูตรได้ตามความชอบส่วนบุคคล เช่น เพิ่มชีสหรือเปลี่ยนเป็นแฮมรมควัน ก็ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูนี้ได้อีกด้วย โดยรวมแล้ว ครัวซองต์แฮมชีสโฮมเมดของนู๋นุ่นโฮมเมดนอกจากจะเป็นขนมที่เต็มไปด้วยรสชาติอร่อยและความตั้งใจแล้ว ยังเป็นตัวอย่างของการทำขนมด้วยใจที่สามารถทำเองได้ที่บ้านเพื่อเติมเต็มความสุขเล็กๆ ในชีวิตประจำวันได้ง่ายๆ