วันนี้กินอะไรดี

สวัสดีค่ะวันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์ทำเมนูง่ายๆ ที่อร่อยและเหมาะกับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบไม่ซับซ้อน ก่อนหน้านี้เองก็เคยลองหมูสับคั่วน้ำปลาแบบสูตรบ้านๆ แต่พอปรับมาใช้ปลาจิ้งจั้งใส่ในยำมะม่วง รสชาติก็ยิ่งกลมกล่อมขึ้นทันที หมูสับคั่วน้ำปลาเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ขั้นตอนหลักๆ คือเอาหมูสับไปคั่วกับน้ำปลา ใส่นิดหน่อยของน้ำตาลเพื่อสร้างความหวานเค็มนิดๆ แล้วปรุงรสด้วยพริกและกระเทียมตามชอบ ส่วนยำมะม่วงใส่ปลาจิ้งจั้งถือเป็นเมนูที่ผสมผสานความเปรี้ยวหวานจากมะม่วงดิบกับเนื้อกรอบของปลาจิ้งจั้งทอดกรอบ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำยำที่เปรี้ยวเผ็ดเค็มอย่างลงตัว สิ่งที่ชอบที่สุดคือความหลากหลายของเมนูนี้ สามารถทานเป็นกับข้าวหลัก หรือใช้เป็นเมนูกับแกล้มในเวลาปาร์ตี้เล็กๆ กับเพื่อนๆ ก็ยังได้ นอกจากนี้ยังรู้สึกว่าอาหารทั้งสองจานนี้ใช้วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก ราคาไม่แพง เหมาะกับทุกวันและทุกโอกาส จัดแล้วสร้างความสุขในการทานอาหารได้จริงๆ ถ้าใครสนใจเมนูนี้ แนะนำให้ลองทำดูค่ะ รับรองว่าจะติดใจในรสชาติและทำได้ไม่ยากแน่นอน