Fuji Matcha พิษณุโลก

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ฟูจิมัทฉะ” แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไงก่อนแวะไป บอกเลยว่า Fuji Matcha พิษณุโลกเป็นคาเฟ่มัทฉะที่สายชาเขียวควรลองจริงๆ จุดเด่นคือเมนูมัทฉะมีหลายแบบมาก ทั้งสายเข้มแบบ Pure Matcha และสายละมุนแบบ Milk Matcha เลือกตามความชอบได้เลย ใครที่ชอบรสมัทฉะชัดๆ แนะนำให้เริ่มจากแก้วเพียวก่อน จะได้รู้โทนรสของมัทฉะร้านนี้ว่าขม-นัวประมาณไหน อีกอย่างที่ทำให้ร้านนี้สนุกคือ “ท็อปปิ้ง” และเมนูของหวานสไตล์ญี่ปุ่น เห็นในร้านมีคำว่า Mochi, Dango ชัดมาก ใครชอบเคี้ยวๆ หนึบๆ ลองสั่งคู่กับมัทฉะนมจะเข้ากันดี เพราะความหวานมันช่วยบาลานซ์ความเข้มของชาเขียวได้ดี แล้วถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งคนละแบบ เช่น คนหนึ่ง Pure Matcha อีกคน Milk Matcha จะได้เทียบรสและเลือกแก้วที่ใช่สำหรับรอบหน้า บรรยากาศร้านให้ฟีลญี่ปุ่นแบบคาเฟ่มัทฉะจริงๆ มีมุมถ่ายรูปพอสมควร ด้านในมีโต๊ะไม้เตี้ย เบาะนั่ง โทนร้านอบอุ่น ถ่ายรูปออกมาดูละมุน โดยเฉพาะช่วงคนไม่เยอะจะนั่งชิลได้ยาวๆ เหมาะทั้งไปนั่งทำงานเบาๆ หรือไปพักระหว่างเที่ยวในตัวเมืองพิษณุโลก เรื่องการเดินทาง/ที่จอดรถ: ร้านเป็นตึกแถวและสามารถจอดรถริมถนนได้ แต่อาจต้องชะลอหาและระวังขับเลยนิดนึง ถ้าไปช่วงพีคไทม์แนะนำเผื่อเวลาหาที่จอด และเดินเข้าร้านสบายๆ ทริคส่วนตัวเวลาไปคาเฟ่มัทฉะ: ถ้ายังไม่แน่ใจว่าชอบหวานระดับไหน ให้สั่ง “หวานน้อย” ไว้ก่อน เพราะมัทฉะที่ดีจะมีความนัวและกลิ่นชัดอยู่แล้ว ไม่ต้องหวานมากก็อร่อย แล้วค่อยเพิ่มความหนึบหนับด้วยโมจิหรือดังโงะทีหลัง จะได้ครบทั้งดื่มและเคี้ยวแบบญี่ปุ่นเต็มๆ