ใครกำลังเสิร์ชหาร้าน Yuzu Ramen Siam / Yuzu Ramen Siam Square แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอแชร์ทริคเล็ก ๆ จากรอบที่ไปกินที่สยามสแควร์ ซอย 3 (โลเคชันคือดีมาก เดินจาก BTS สยามไม่ไกล เหมาะกับวันอยากหาอะไรกินเร็ว ๆ แต่อยากได้ของอร่อยคุณภาพ) สิ่งที่เราชอบที่สุดคือ “ราเมงซุปยูซุ” กลิ่นยูซุจะหอมสดชื่นแบบไม่เลี่ยน ทำให้ซุปกินง่ายมาก โดยเฉพาะวันที่เดินร้อน ๆ แถวสยามแล้วอยากได้อะไรที่ซดแล้วสดชื่น แนะนำให้ลองสั่งแบบร้อน ๆ จะได้กลิ่นชัดขึ้น ถ้าใครเป็นสายเข้มข้นกว่านี้ ค่อยเพิ่มท็อปปิ้งให้แน่น ๆ แทนการเลือกซุปหนักตั้งแต่แรก เมนูที่สายเนื้อต้องลองคือ WAGYU และ TRUFFLE RAMEN (วากิว + ทรัฟเฟิลราเมง) ความหอมของทรัฟเฟิลจะเด่นขึ้นเรื่อย ๆ ตอนคลุกเส้นกับซุป ถ้ากลัวเลี่ยน แนะนำให้สั่งเครื่องเคียงหรือเครื่องดื่มรสสดชื่นไว้ตัด เช่น ชาหรือเครื่องดื่มเย็น ๆ แล้วกินสลับกัน จะทำให้รสไม่ตันและกินได้เพลินขึ้น ถ้ามากับเพื่อนหลายคน เราว่าแชร์กันหลายเมนูสนุกกว่า เพราะนอกจากราเมงยังมี “ข้าวผัดมันเนื้อ” ที่เป็นตัวช่วยเวลามีคนในโต๊ะไม่อยากกินเส้น และยังมี “โรลซิกเนเจอร์” ที่กินง่าย ถ่ายรูปสวย เหมาะกับสายคาเฟ่/สายคอนเทนต์ที่อยากได้ทั้งอิ่มทั้งรูป ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่: เริ่มจากเลือกซุปยูซุเป็นเบส แล้วค่อยเลือกท็อปปิ้งตามสไตล์ (หมูสามชั้นฉ่ำ ๆ ก็อร่อยนะ) ถ้าชอบแนวพรีเมียมค่อยอัปเกรดไปวากิวหรือทรัฟเฟิล จะคุมงบได้ง่ายกว่า สรุปคือ Yuzu Ramen สาขา Siam Square ซอย 3 เป็นร้านที่เหมาะมากสำหรับ “มื้อญี่ปุ่นกลางสยาม” ที่เดินทางง่าย ใกล้ BTS สยาม และมีเมนูเด่นอย่างราเมงซุปยูซุ + วากิว/ทรัฟเฟิล ใครผ่านแถวนี้แล้วไม่รู้จะกินอะไร ลองเซฟไว้เป็นตัวเลือกได้เลย