แจกร้านลับพิษณุโลก

ถ้าใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวใต้ถุน” ในพิษณุโลก เราไปเจอร้านลับบรรยากาศใต้ถุนบ้านแบบบ้านๆ แต่เสน่ห์คือความโบราณและความเป็นกันเองมาก นั่งกินใต้ถุนบ้านลมโกรก ไม่ต้องแต่งตัวจัดก็แวะได้สบายๆ ฟีลเหมือนไปกินข้าวบ้านญาติเลย เมนูที่ต้องสั่งคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ จุดเด่นคือรสต้มยำที่เข้มข้น กลมกล่อม แต่ยังมีความจัดจ้านแบบไทยๆ กินแล้วตื่นเลย ใครชอบแนวต้มยำที่ไม่หวานนำและมีกลิ่นเครื่องต้มยำชัดๆ น่าจะถูกใจมาก เราชอบตรงที่รสชาติดู “โบราณ” จริง คือให้ความรู้สึกแบบสูตรดั้งเดิม ไม่ใช่ต้มยำสำเร็จรูป ทริคเวลาสั่งสำหรับคนที่เพิ่งลองครั้งแรก: ถ้ากลัวเผ็ดให้บอกลดพริกก่อน เพราะต้มยำโบราณบางร้านเผ็ดขึ้นแบบไม่ทันตั้งตัว ส่วนคนชอบเข้มๆ แนะนำให้คลุกให้เข้ากันก่อนชิมหนึ่งคำ แล้วค่อยปรุงเพิ่มทีละนิด จะได้ไม่เค็มหรือเปรี้ยวโดดเกินไป บรรยากาศ “ใต้ถุนบ้าน” เป็นไฮไลต์อีกอย่าง โต๊ะนั่งไม่เยอะมาก ถ้าไปช่วงเที่ยงอาจต้องรอคิวเล็กน้อย เราแนะนำไปก่อนเที่ยงหรือบ่ายหน่อยจะนั่งสบายกว่า และอย่าลืมเช็กวันไปด้วยนะ เพราะร้านหยุดทุกวันศุกร์ สำหรับคนที่ชอบตามหาร้านลับพิดโลก/พิษณุโลกแบบนี้ เราว่าร้านก๋วยเตี๋ยวใต้ถุนบ้านแนวต้มยำโบราณคือหนึ่งในลิสต์ที่ควรปักหมุดไว้เลย ได้ทั้งรสชาติและประสบการณ์นั่งกินใต้ถุนบ้านที่ไม่ค่อยเจอในร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป