ร้านลับ

ถ้าใครเสิร์ชหา “ร้านลับหลัง… พิษณุโลก” แล้วอยากได้พิกัดแนวบ้าน ๆ แต่ของอร่อยจริง เราแนะนำโซน “หลังโกบอลเฮ้าส์พิษณุโลก” เลยค่ะ แถวนั้นจะมีร้านเล็ก ๆ ซ่อนตัวอยู่ พอไปถึงจะฟีลเหมือนมาร้านลับของคนพื้นที่จริง ๆ ไม่ได้เป็นร้านใหญ่ริมถนน แต่บรรยากาศสบาย ๆ นั่งกินได้เรื่อย ๆ ไฮไลต์ที่เราตั้งใจไปลองคือ “กระเพราถาด” คือเสิร์ฟมาเป็นถาด ปริมาณค่อนข้างจุใจ เหมาะกับไปกัน 2–3 คนแล้วแชร์กัน ชอบตรงกลิ่นกะเพราหอม ๆ และรสชาติออกจัดจ้านแบบไทย ๆ (ใครกินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำบอกระดับความเผ็ดตอนสั่งนะ) ถ้าไปช่วงหิวจัด ๆ บอกเลยว่าตักข้าวร้อน ๆ แล้วราดคือฟินมาก อีกอย่างที่เห็นคนแถวนี้พูดถึงคือโซน “ก๋วยเตี๋ยวริมคลอง” อยู่ละแวกเดียวกัน ฟีลนั่งกินใกล้น้ำ ลมพัดสบาย ๆ เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรเบา ๆ สลับกับเมนูจานหลักอย่างกะเพรา ถ้าไปกันหลายคน ลองสั่งคนละเมนูแล้วแบ่งชิม จะได้ครบทั้งกระเพราถาดและก๋วยเตี๋ยวในทริปเดียว ทิปเล็ก ๆ จากประสบการณ์เรา: ร้านแนวนี้บางทีคนจะเยอะช่วงเที่ยง–เย็น ถ้าอยากได้ที่นั่งสบาย ๆ แนะนำไปก่อนเที่ยงนิดนึง หรือหลังบ่าย 1 ไปแล้วก็จะไม่แน่นมาก ส่วนเรื่องจอดรถให้สังเกตพื้นที่รอบ ๆ ซอยและจอดแบบไม่กีดขวางทางเข้าออกของชาวบ้านค่ะ หลายคนถามเรื่องจ่ายเงิน เราเห็นว่าบางร้านแถวนี้มีรับ “คนละครึ่ง” ด้วย (ขึ้นอยู่กับช่วงโครงการและเงื่อนไขหน้าร้าน) ก่อนสั่งลองถามร้านสั้น ๆ จะชัวร์สุดค่ะ สรุปคือ ถ้ากำลังหาที่กินพิษณุโลกแบบไม่ซ้ำใคร อยากลองร้านลับหลังโกบอลเฮ้าส์พิษณุโลกที่มีทั้ง “กระเพราถาด” และ “ก๋วยเตี๋ยวริมคลอง” โซนนี้เป็นอีกตัวเลือกที่ควรเซฟไว้เลยค่ะ