Phitsanulok forest food

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ร้านลับหลัง พิษณุโลก” หรือ “อาหารป่าใกล้ฉัน” แล้วอยากได้ร้านที่ฟีลท้องถิ่นจริงๆ แนะนำให้ลองขับมาโซนเส้นหลังมอนอเลยค่ะ แถวนี้จะมีร้านอาหารป่าที่ซ่อนตัวอยู่แบบไม่หวือหวา แต่รสชาติจริงจังมาก จุดเด่นคือบรรยากาศบ้านๆ เหมือนมาบ้านญาติ มีความกันเองแบบลุงๆ ป้าๆ คอยต้อนรับ ทำให้รู้สึกไม่เกร็ง นั่งชิลได้ยาวๆ ทริคของเราเวลาจะไปร้านลับๆ แถวนั้นคือ “เผื่อเวลาหาที่จอด” นิดนึง เพราะบางช่วงคนพื้นที่แวะมากินเยอะ และอย่าลืมเปิดแผนที่แล้วพิมพ์คำว่า ร้านอาหารป่าลับ แถวเส้นหลังมอนอ จะช่วยให้เลี้ยวไม่พลาด (ร้านลับบางร้านป้ายไม่ใหญ่) พอถึงแล้วจะสังเกตได้ว่าเป็นร้านสไตล์บ้านๆ เดินเข้าร้านไม่ยาก มีโต๊ะนั่งสบายๆ เหมาะกับมากันเป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว เรื่องอาหารป่า ถ้าใครไม่คุ้น แนะนำเริ่มจากเมนูที่กินง่ายก่อน เช่นผัดเผ็ด/คั่วกลิ้ง/ต้มยำแนวสมุนไพร เพราะรสจะจัดและหอมเครื่องมาก จุดนี้ถูกใจคนที่ชอบความเผ็ดร้อนแบบไทยๆ และถ้าวันไหนอยากกินอะไรพิเศษ ลองถามทางร้านว่ามี “ของสดวันนี้” อะไรบ้าง เพราะอาหารป่าหลายร้านจะมีวัตถุดิบตามฤดูกาล เมนูจะไม่ตายตัว ทำให้การมากินแต่ละครั้งไม่เหมือนเดิม สำหรับคนที่กลัวเผ็ด แนะนำบอกระดับความเผ็ดตั้งแต่สั่งเลยค่ะ (เผ็ดน้อย/กลาง/เผ็ดมาก) เพราะบางร้านตำพริกแบบจัดเต็มจริงๆ ส่วนใครที่อยากได้ฟีลกินกับข้าวสวยร้อนๆ ให้สั่งข้าวเพิ่มไว้ก่อน จะช่วยบาลานซ์รสได้ดี และถ้ามาช่วงหิวมากๆ เราว่าร้านแนวนี้ข้อดีคือเสิร์ฟค่อนข้างไว กินได้ทันใจ ไม่ต้องรอนาน สุดท้าย ถ้าเป้าหมายคือหาร้านที่ “ลับแต่คุ้ม” ในพิษณุโลก แถวหลังมอนอถือเป็นย่านที่น่าลองมากค่ะ ได้ทั้งความอร่อยแบบจัดจ้านและบรรยากาศเป็นกันเอง แนะนำไปช่วงเย็นๆ อากาศดี นั่งเพลินๆ แล้วจะเข้าใจเสน่ห์ของร้านอาหารป่าลับๆ แถบนี้เลย