นิคุเซนชาบูบุฟเฟ่ต์

ถ้าใครกำลังลังเลว่า “นิคุเซนชาบูบุฟเฟ่ต์” คุ้มไหม เราขอแชร์ประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นเผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ จุดที่เราประทับใจสุดคือเซ็ตชาบูที่มาครบและดูตั้งใจจัดมาก โดยเฉพาะหม้อชาบู “สามช่อง” ทำให้จัดการรสชาติได้สนุกขึ้น เช่น ช่องหนึ่งต้มผักให้หวาน อีกช่องลวกเนื้อให้ได้ระดับสุกกำลังดี และอีกช่องไว้สำหรับซีฟู้ด จะได้ไม่ปนกลิ่นกันมาก ไลน์ของกินที่รู้สึกเด่น ๆ คือเนื้อสไลด์ที่วางมาสวยและหยิบง่าย เวลาเอาลงหม้อให้ค่อย ๆ คลี่เนื้อแล้วแกว่งในน้ำซุปไม่นาน จะได้เนื้อนุ่ม ไม่กระด้าง ส่วนสายซีฟู้ดเราว่าควรจัดเต็ม เพราะมีทั้งกุ้ง ปลาหมึก หอยเชลล์ และหอยนางรม (ใครชอบแนวสด ๆ จะฟิน) ทริคเล็ก ๆ ของเราคือเริ่มจากลวกซีฟู้ดในช่องซุปที่รสอ่อนก่อน จะช่วยให้ได้รสหวานธรรมชาติ แล้วค่อยจิ้มซอสเพิ่มรสทีหลัง อีกอย่างที่ทำให้บุฟเฟ่ต์ชาบู “คุ้ม” คือผักและเครื่องเคียง ถ้ามีผักสดนานาชนิดจริง ๆ เราแนะนำให้ใส่ผักลงไปต้มก่อนสักพักให้น้ำซุปหวานขึ้น แล้วค่อยตามด้วยเนื้อ/ซีฟู้ด จะทำให้น้ำซุปกลมกล่อมขึ้นโดยไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเยอะค่ะ เรื่องน้ำจิ้ม เราชอบที่มีตัวเลือกและเครื่องเคียงครบ ทำให้ปรับรสได้ตามสไตล์คนกิน เช่น อยากแซ่บก็เพิ่มพริก กระเทียม หรือบีบมะนาว (ถ้ามี) ส่วนคนที่ชอบรสหวานเค็มก็ผสมให้นัว ๆ ได้เหมือนกัน แนะนำให้ตักน้ำจิ้มทีละน้อยแล้วค่อยปรับ จะได้ไม่เค็มเกินและไม่กลบรสวัตถุดิบ สรุปสำหรับเรา “นิคุเซนชาบูบุฟเฟ่ต์” เหมาะกับคนที่อยากกินชาบูแบบครบเครื่องในมื้อเดียว ได้ทั้งเนื้อสไลด์ ซีฟู้ดสด ผักแน่น ๆ และสนุกกับการเลือกน้ำซุปหลายรสในหม้อเดียว ถ้าไปเป็นกลุ่ม แนะนำแบ่งหน้าที่กันหยิบของ: คนหนึ่งดูเนื้อ อีกคนดูซีฟู้ด อีกคนดูผัก จะได้ไม่พลาดเมนูเด่น ๆ และได้กินแบบต่อเนื่องไม่ต้องเดินบ่อยค่ะ