I like to eat. You like to plant. 🌱

สำหรับผู้ที่สนใจปลูกมะระขี้นกที่บ้าน ผมขอแชร์ประสบการณ์จากที่เคยปลูกที่สวนหลังบ้านมาฝากค่ะ เริ่มแรกไม่ต้องกลัวว่าจะปลูกยากเลย เพราะมะระขี้นกเป็นผักพื้นบ้านที่ทนทานและโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนของไทย แค่เตรียมค้างมะระด้วยไม้หรือเหล็กให้ต้นเลื้อยขึ้นไปได้สะดวก จะช่วยให้ผลผลิตออกดีขึ้นและเก็บได้ง่ายกว่า การดูแลก็ไม่ซับซ้อน รดน้ำตอนเช้าหรือเย็นพอชุ่ม ดินควรรองก้นด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์เพื่อความอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ ถ้ามีโรคหรือแมลงรบกวน ควรใช้วิธีธรรมชาติเช่นผสมน้ำสะอาดกับน้ำส้มสายชู หรือสะกัดจากพืชสมุนไพร ฉีดพ่นเพื่อช่วยป้องกันแทนสารเคมี ทุกเช้าฉันจะออกไปเก็บมะระขี้นกสดๆ จากต้น แล้วนำมาปรุงอาหารตามเมนูที่แม่ชอบ เช่น ผัดหรือแกงมะระ โดยที่ได้ความสดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าซื้อจากตลาดอย่างแน่นอน เป็นความสุขเล็กๆ ที่ได้ปลูกเองและได้ทานในครอบครัวจริงๆค่ะ