Chestnut, three pigs (raised elder)

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปลองชิมมาม่าหมูกรอบต้มยำและต้มเลือดหมูที่เกาเหลาสามหมู (เฮียเลี้ยง) บนถนนบรรทัดทอง ต้องขอบอกเลยว่าที่นี่เป็นหนึ่งในร้านที่หมูกรอบอร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา หมูกรอบของร้านนี้มีความกรอบนอกนุ่มใน ไม่มันจนเกินไป ทำให้เข้ากับน้ำซุปต้มยำรสชาติแซ่บถึงใจได้อย่างลงตัว เมนูมาม่าหมูกรอบต้มยำที่สั่งนั้นรสชาติจัดจ้าน น้ำซุปมีความเปรี้ยวเผ็ดแบบฉบับต้มยำแท้ๆ ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับมาม่าที่นุ่มนวลและเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบของหมูกรอบ พร้อมด้วยผักและเครื่องเคียงต่างๆที่ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มมิติรสชาติให้ครบถ้วน นอกจากนี้ต้มเลือดหมูของร้านก็ไม่ธรรมดา ด้วยน้ำซุปรสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขม เสิร์ฟมาแบบไม่ใส่ใน (ไม่ใส่เครื่องใน) เหมาะสำหรับคนที่ชอบต้มเลือดหมูแบบเรียบง่ายแต่ยังคงความกลมกล่อม หมูหมักที่ใช้ในต้มเลือดหมูก็นุ่มมากได้ที่ ถือเป็นทางเลือกดีๆ สำหรับคนไม่ชอบกินเครื่องใน อีกจุดเด่นของร้านคือเวลาทำการที่เปิดถึงดึกดื่นจนกลางดึก เหมาะกับคนที่หิวตอนค่ำคืนหรือดึกๆ จะมากินคนเดียวหรือหมู่คณะก็ชิลล์ได้ ทุกครั้งที่มาร้านนี้จะพบว่ายังมีลูกค้ามาเรื่อยๆ แสดงถึงความนิยมและคุณภาพของอาหารที่ไม่ลดลง สำหรับใครที่ชอบหมูกรอบและหลงใหลในรสชาติที่เข้มข้นของต้มยำ รวมถึงต้องการลิ้มลองต้มเลือดหมูที่รสชาติกลมกล่อม ร้านเกาเหลาสามหมู (เฮียเลี้ยง) บนถนนบรรทัดทองเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยจริงๆ การเดินทางมาสะดวก ใกล้แหล่งชุมชนเหมาะสำหรับนักชิมทุกประเภทที่อยากจะลิ้มรสหมูกรอบสุดแซ่บและเสิร์ฟความอร่อยด้วยความเป็นกันเอง