SPICY KOREAN CHICKEN POPCORN ✨
RESEPI
1) Tepung Basah
sebatikan tepung jagung,tepung beras,serbuk kunyit,serbuk lada hitam/putih, serbuk paprika,garam,air sejuk secukupnya. perap ayam yang telah dipotong (bite sizes) selama 30minit
2)Tepung Kering
sama macam tepung basah cuma tak perlu air. salut ayam yang dah diperap dan goreng (minyak panas) rangup ooo
3) Sos
tumis bawang putih (cincang) , sos korea adabi,sos tomato,madu,gula , sedikit air. masak sekejap..dan siap
✨Brand: https://vt.tiktok.com/ZSSwLSbvR/
Selain resepi asas yang dikongsi, saya suka tambahkan sedikit serbuk cili merah untuk menaikkan lagi kepedasan sos Korea tersebut. Untuk mendapatkan tekstur ayam yang lebih rangup, saya memastikan minyak sentiasa panas ketika menggoreng ayam popcorn, dan menggunakan teknik perap selama 30 minit agar rempah meresap dengan sempurna. Saya juga gemar menyediakan sos tambahan seperti mayonis campur cili sebagai cecahan, yang membuatkan hidangan ini sesuai untuk dinikmati bersama keluarga atau rakan-rakan ketika majlis santai. Tidak lupa juga, boleh tambah hirisan daun bawang atau bijan panggang atas ayam sebelum dihidang sebagai hiasan dan menambahkan aroma. Ayam popcorn Korea ini memang sedap dimakan panas-panas dan juga sesuai dijadikan hidangan sepiring dengan nasi putih atau sebagai snek ketika menonton drama Korea. Saya pun selalu cuba variasi dengan menukar madu kepada gula melaka agar rasa manisnya lebih unik dan asli. Resepi ini mudah dan cepat, sesuai untuk semua peringkat, terutamanya yang baru belajar memasak hidangan Korea pedas manis.
