Soft cookies 🍪🤍 are delicious!!!

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “คุกกี้ส้ม” แล้วลังเลว่าจะหวานแหลม/เลี่ยนไหม เราว่ารสส้มที่อร่อยจริงควรมี 3 อย่าง: ความหอมเปลือกส้ม, ความเปรี้ยวนิดๆ ให้ตัดหวาน, และเนื้อสัมผัสที่ยังเป็นคุกกี้นุ่มหนึบ ไม่แห้งแตกง่าย ซึ่งคุกกี้ส้มของ Mick Soft Cookies ทำออกมาใกล้เคียงที่เราชอบมากๆ สิ่งที่ทำให้รส “Taste Like Summer” เด่นคือท็อปปิ้งเนื้อส้มชิ้นใหญ่ด้านบน (เห็นแล้วรู้เลยว่าไม่ได้มาเล่นๆ) แล้วพอกัดเข้าไปจะมีฟีลผลไม้มากกว่าแค่กลิ่นส้มเฉยๆ เพราะมีสับปะรดกับเลมอนอบแห้งซ่อนอยู่ ทำให้รสออกสดชื่น กินแล้วไม่ตัดกำลังแบบหวานอย่างเดียว ใครเป็นสายขนมแต่ไม่อยากเจอความหวานจัดๆ น่าจะถูกใจ ทริคส่วนตัวเวลา “กินคุกกี้ส้มให้อร่อยขึ้น” ที่เราทำบ่อยๆ: - อุ่นนิดเดียว (ประมาณ 8–12 วินาทีในไมโครเวฟ แล้วแต่เครื่อง) จะได้ความนุ่มฉ่ำ หอมขึ้น และผลไม้จะเด่นขึ้น - กินคู่เครื่องดื่มที่ช่วยเสริมรสส้ม: อเมริกาโน่/กาแฟดำจะตัดหวานดีมาก หรือถ้าอยากนุ่มๆ ลองชาอู่หลง/ชามะลิ จะทำให้กลิ่นส้มฟุ้งขึ้นแบบละมุน - ถ้าชอบเนื้อหนึบ แนะนำให้พักคุกกี้ไว้ที่อุณหภูมิห้องสักแป๊บก่อนกิน (ถ้าเพิ่งออกจากตู้เย็น) เนื้อจะนุ่มกว่า หลายคนถามว่าคุกกี้ส้มควรเก็บยังไงไม่ให้เสียรส: ถ้ากินภายใน 1–2 วัน เราวางไว้ในกล่อง/ถุงปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้เลย แต่ถ้าจะเก็บนานกว่านั้น แช่เย็นจะช่วยให้ไม่เสียเร็ว แล้วค่อยเอามาอุ่นก่อนกิน รสชาติกลับมาฟินกว่าเดิม นอกจากรสส้ม เราว่ารสที่เข้าทางคนชอบ “คุกกี้นุ่มไส้แน่น” ก็มีหลายตัวน่าลอง เช่น Matcha Miruku ที่หอมมัทฉะและมีถั่วแมคคาเดเมียให้เคี้ยวกรุบๆ หรือ Thai Afternoon Tea สำหรับสายชาไทยหวานหอม รวมถึง Salted Caramel Walnut ที่คาราเมลกับวอลนัทเข้ากันดี (แฟนเราชอบมาก) สรุปคือ ถ้าคุณอยากได้คุกกี้ส้มที่หอมผลไม้จริงๆ ไม่เลี่ยน และเนื้อแน่นแบบกินเพลิน รส “Taste Like Summer” เป็นตัวที่เราว่าควรรีบลอง โดยเฉพาะช่วงที่เป็น Limited ค่ะ