สามย่าน ลูกชิ้นปลา🐟🥟

นอกจากความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่สามย่านยังมีเรื่องราวและบรรยากาศของร้านที่น่าประทับใจมาก ๆ ครับ ร้านตั้งอยู่หน้าโรงเรียนโปลีเทคนิคอุดรธานี ใกล้กับร้านบ้านเบเกอรี่ ทำให้เวลาที่ผมแวะมาบริเวณนี้ มักจะแวะทานที่นี่เสมอ บรรยากาศเรียบง่ายและอบอุ่นเหมาะกับการนั่งกินก๋วยเตี๋ยวสบาย ๆ เนื้อสัมผัสของลูกชิ้นปลากับเกี๊ยวปลาที่เน้นความสดใหม่ ลูกชิ้นเด้ง ๆ ไม่มีกลิ่นคาว ส่วนเส้นบะหมี่สีเหลืองกลมเล็กก็มีความเหนียวนุ่มกำลังดี เวลากินเส้นนี้ผมรู้สึกเหมือนเคี้ยวเพลินจนชามหมดเร็วเกินคาดครับ ถือเป็นรสชาติที่ลงตัวกับน้ำซุปกลมกล่อมแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริง อีกจุดเด่นที่ไม่ควรพลาดคือของหวาน "สังขยาใบเตย" หอมกลิ่นใบเตยธรรมชาติ รสชาติละมุนหวานกำลังดี เป็นการปิดท้ายมื้ออาหารที่ทำให้รู้สึกสดชื่นและน่าจดจำมาก ปกติผมจะสั่งขนมปังนึ่งมาจิ้มเพิ่มความอร่อยอีกชั้นหนึ่ง ถ้าใครแวะมาอุดรธานีและอยากลองชิมก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลารสเด็ด แนะนำให้มาเยี่ยมชมร้านสามย่าน รับรองว่าคุณจะหลงรักความอร่อยแบบดั้งเดิมที่นี่จนอยากมาอีกแน่นอนครับ