เมื่อได้มีโอกาสมาเยือนร้าน Zenmaru สาขาช้างคลานในเชียงใหม่ ต้องบอกเลยว่าประสบการณ์ที่ได้รับนั้นเกินคาดมาก ๆ โดยเฉพาะเมนูมากิโรลที่ซอสอูนางิใช้เวลาปรุงเคี่ยวถึง 8 ชั่วโมง ทำให้ได้รสชาติหวานกลมกล่อมและหอมละมุนจนแทบจะลิ้มรสความพิเศษได้ตั้งแต่คำแรก สำหรับสายซูชิและซาชิมิ ถือว่าเป็นสวรรค์เลย เพราะแซลมอนที่ร้านนำเข้าจากนอร์เวย์โดยตรง ให้ความสดและความชิ้นใหญ่ที่เห็นได้ชัดเจน ความสดนี้ช่วยเพิ่มความอร่อยและความพรีเมียมของเมนูได้อย่างมาก ร้านนี้ยังมีความเอาใจใส่ในรายละเอียดต่าง ๆ ทั้งการจัดสถานที่ให้เหมาะสำหรับการนั่งทานแบบสบาย ๆ พร้อมกับการบริการที่เป็นกันเอง และที่จอดรถหน้าร้านที่หายากในย่านนี้ถือเป็นจุดแข็งอีกอย่างหนึ่ง การมาเยือนที่นี่จึงไม่เพียงแค่เรื่องรสชาติของอาหาร แต่ยังเป็นประสบการณ์แบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่หลายคนจะต้องถูกใจ ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นรสชาติดีในเชียงใหม่ โดยเฉพาะที่ชอบมากิโรลและซาชิมอนสด ๆ ร้าน Zenmaru ถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลย เปิดทุกวันตั้งแต่เที่ยงจนถึง 4 ทุ่ม เป็นเวลาที่เหมาะกับทุกมื้ออาหาร ไม่ว่าจะมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ อิ่มอร่อยแบบฟิน ๆ ได้เต็มที่เลยครับ