การกินประหยัดด้วยงบจำกัดเป็นสิ่งที่ท้าทายและสนุกอย่างมากสำหรับคนที่ชอบลิ้มรสอาหารหลากหลายโดยไม่ต้องเสียเงินมากมาย จากการทดลองสุ่มงบวันละ 40 บาทในชาเลนจ์ของกรกฎา ทำให้เห็นว่าเราสามารถเตรียมอาหารง่ายๆ อย่างผัดผงกะหรี่หรือดั่วไก่ที่อร่อยและอิ่มท้องได้ในราคาที่ประหยัดมาก สำหรับคนที่อยากลองทำชาเลนจ์นี้บ้าง สิ่งสำคัญคือการวางแผนล่วงหน้าในการซื้อวัตถุดิบที่ราคาไม่แพงและหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปที่ราคาสูง เพราะการเลือกซื้อผักสด เนื้อสัตว์ที่ราคาย่อมเยาว์ หรือใช้วัตถุดิบทดแทนสามารถช่วยลดค่าใช้จ่ายได้เยอะ นอกจากนี้ การทำอาหารเองยังช่วยควบคุมคุณภาพและความสะอาดได้ดีกว่าการซื้อสำเร็จรูป ผมเองเคยลองทำชาเลนจ์ใช้เงินวันละร้อยบ้าง พบว่าการแบ่งงบประมาณและเลือกเมนูทำได้ง่ายกว่าที่คิด เช่น มื้อกลางวันเลือกกินข้าวผัดที่ใส่ผักและไข่ ส่วนมื้อเย็นทำต้มจืดหรือแกงจืดง่ายๆ ซึ่งถือว่าคุ้มค่าและสารอาหารครบถ้วน ช่วยประหยัดเงินจากการกินข้างนอกได้เยอะ สำหรับผู้ที่กำลังมองหาแรงบันดาลใจหรือต้องการลดค่าใช้จ่ายในการกิน การทำชาเลนจ์คล้ายๆ กับกรกฎานี้เป็นทางเลือกที่ดี เพราะนอกจากจะประหยัดแล้วยังได้สัมผัสกับวิธีทำอาหารง่ายๆ ที่ช่วยเพิ่มทักษะการทำอาหารของเราอีกด้วย ใครสนใจลองเริ่มวันละ 40-100 บาท ดูครับ รับรองว่าจะสนุกและอิ่มท้องพร้อมเก็บเงินไปได้ในตัว