Aku sendiri termasuk tim pencinta kopi dingin dan es matcha latte cup, jadi waktu tahu kalau minuman favorit bisa mengganggu penyerapan zat besi, sempat panik. Apalagi aku juga punya riwayat kurang darah (anemia) dan gampang banget keliyengan kalau telat makan. Setelah baca-baca dan konsultasi, ternyata bukan berarti kopi, teh, matcha, susu, atau milk tea itu “jahat” dan harus dihindari total. Kuncinya lebih ke cara dan timing minumnya. Buat kamu yang sering dibilang kurang darah, coba perhatikan dulu pola minum harian. Misalnya, kamu minum kopi langsung setelah sarapan, makan siang, atau bahkan barengan sama makan. Di situ polifenol dan tanin dari kopi dan teh bisa mengikat zat besi dari makanan, jadi tubuhmu menyerapnya lebih sedikit. Sama juga dengan matcha dan teh lain: tanin-nya tinggi, jadi kalau terlalu dekat dengan waktu makan, penyerapan iron bisa turun. Susu dan minuman tinggi kalsium juga mirip. Kalsium bisa “bersaing” dengan zat besi di usus. Kalau kamu lagi konsumsi suplemen zat besi atau makan makanan kaya iron (kayak daging merah, hati, bayam, kacang-kacangan), terus langsung diikuti susu atau milk tea, penyerapan iron bisa kurang maksimal. Apalagi milk tea double combo: sudah ada tanin dari teh, plus kalsium dari susu. Sekarang aku biasanya atur jadwal minum. Kalau pagi minum suplemen zat besi, aku tunggu dulu sekitar 1–2 jam baru minum kopi. Begitu juga setelah makan besar kaya sumber zat besi, aku tahan dulu keinginan buat pesan es kopi susu atau es matcha latte cup sampai lewat jeda waktu. Rasanya memang butuh adaptasi, tapi setelah rutin, tubuh juga kerasa lebih enakan, jarang banget keliyengan. Buat yang lagi fokus atasi kurang darah, kamu bisa tetap menikmati minuman favorit dengan beberapa trik: - Jadikan air putih sebagai minuman utama saat makan. - Simpan kopi, teh, matcha, atau susu untuk “jam santai” di luar jam makan utama. - Kalau lagi minum suplemen zat besi, cek petunjuk: biasanya disarankan tidak diminum bareng susu, teh, atau kopi. - Tambahkan makanan kaya vitamin C (jeruk, jambu, paprika) di sekitar waktu makan untuk bantu penyerapan zat besi. Intinya, kamu nggak harus putus sama kopi besi alias kopi kesayanganmu. Cukup atur jarak minum dan jangan lupa imbangi dengan asupan zat besi yang cukup dari makanan sehari-hari. Dengan begitu, lifestyle tetap jalan, tapi kesehatan dan kadar zat besi juga tetap terjaga.